¿Cómo hacer pasteles de pescado de colores?

Accesorios: champiñones, granos de maíz, jamón occidental, clara de huevo, cilantro, cebolletas y jengibre.

Condimentos: sal, esencia de pollo, vino de cocina, pimienta, almidón.

Método de cocción:

1. Cortar la carpa herbívora deshuesada en trozos pequeños, ponerla en una batidora, añadir la clara de huevo, el almidón, el vino de cocción, la pimienta y la esencia de pollo y batir. en un puré, luego agregue los champiñones, el jamón y los dados respectivamente, agregue el pescado con los granos de elote y mezcle uniformemente;

2. Ponga el surimi en la vaporera y cocine al vapor durante 10 minutos, tome un tazón pequeño. , agregue salsa de soja, vino de cocción, pimienta y esencia de pollo, caldo de sopa en jugo, vierta sobre el pescado al vapor, espolvoree con cebolla verde rallada y cilantro, encienda un poco de aceite caliente en la olla, vierta sobre cebolla verde rallada y jengibre.

Características: Delicioso, meloso pero no grasoso.