¿Qué plato es tu favorito?

En Nochevieja, la reunión familiar y la preparación de la cena de Nochevieja siempre han sido un "gran proyecto". Muchas familias empiezan a trabajar a mediodía: preparan con antelación pollo, pato, pescado, carne, verduras y frutas, y los fríen y cocinan durante toda la tarde antes de preparar una suntuosa cena de Nochevieja. Hoy Lao Jing ha recopilado 16 platos para ti. Nada particularmente complicado. Todos ellos son platos caseros prácticos y deliciosos. Prepare una comida para su familia durante el Año Nuevo chino o elija algunos de sus platos favoritos para no tener que preocuparse por qué comer en la cena de reunión.

1. La lubina al vapor tiene un bonito significado y simboliza más de un año. Es un plato imprescindible para la cena de Nochevieja. La lubina es deliciosa y tierna, perfecta para cocinar al vapor. En su lugar, use un cuchillo para insertar una pequeña cantidad de ingredientes auxiliares, póngalo en un plato, cocine al vapor a fuego alto durante 8 minutos, cubra con el pescado al vapor y la salsa de soja, tiene un sabor delicioso.

2. El cerdo estofado con verduras encurtidas puede describirse como un "plato duro". El color es rojizo y brillante, y el aroma se desborda en la olla. Las rebanadas de carne que se derriten en la boca son grasas pero no grasosas, combinadas con los bollos al vapor "recién horneados" y los encurtidos fragantes y jugosos, te sentirás feliz al instante. A los ancianos y a los niños les encanta comerlo y está listo justo antes de servirlo. El único secreto de este plato es cocinar bien la carne al vapor.

3. El cordero salteado con cebolla es un plato casero. Aauto Quicker es relativamente simple y práctico. El cordero salteado de Wang You es tierno y delicioso, lleno de sabor, fresco pero no picante. Servido con aromáticas cebollas verdes, un bocado te dejará un regusto interminable. El punto clave es que el tiempo es corto, la comida se sirve rápido y hay "fideos".

4. Las manitas de cerdo estofadas con soja son ricas en colágeno y tienen una textura suave y deliciosa que hace que la gente quiera parar. Además, las manitas de cerdo tienen el hermoso significado de “raspar y acumular riqueza”, por eso los cerdos. debe incluirse en la mesa de la cena de Nochevieja. Las manitas de cerdo se guisan con soja. El método es sencillo, pero el sabor no es "simple". Las manitas de cerdo guisadas son suaves, deshuesadas, grasas pero no grasosas y deliciosas. Las semillas de soja están llenas de salsa y son tan suaves y glutinosas que no puedes dejar de comerlas.

5. Olla de fideos con camarones Una suntuosa cena familiar es indispensable para varios platos calientes. Una vez preparé una olla de fideos con camarones y recibí elogios unánimes. Ponga las verduras en el fondo, cubra con los fideos previamente marinados y finalmente agregue las gambas lavadas, cocine a fuego lento durante unos minutos y sirva. Los fideos absorben el aroma fresco de las gambas, y las gambas tienen una carne firme, ¡absolutamente perfecta!

6. Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo. Como buena sopa, la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo es deliciosa y se puede comer carne y beber sopa. La raíz de loto está hecha de loto rojo de siete agujeros y es más adecuada para guisar sopa. Tiene un sabor suave y ceroso después de guisarlo. Después de comer las costillas, bebe un plato de sopa fresca de huesos de cejas, que es realmente reconfortante.

7. Huevos en conserva mezclados con tofu. El tofu y los huevos en conserva son una combinación clásica. Se corta todo, se pone, se vierte con la salsa secreta y en tres minutos. El tofu es suave y tierno, y el huevo en conserva tiene su propio "aroma" especial. Mójalo en el jugo y cómelo de un bocado. Fresco, tierno, refrescante, nutritivo y delicioso, es realmente un manjar refrescante poco común en la mesa.