Cómo hacer fideos Qiaomai
Sin fuegos artificiales, la vida es un viaje solitario. Hoy compartiré contigo cómo hacer deliciosos fideos soba. 10 tipos de fideos de trigo sarraceno son fáciles de hacer, nutritivos y deliciosos. ¡Guárdalo rápido!
Fideos coreanos de trigo sarraceno
Ingredientes:
1 fideo de trigo sarraceno, 1 huevo, pepino rallado, ajo picado, col picante coreana, salsa picante coreana.
Ejercicio:
Salsa del Alma: En un bol, una cucharada de ajo picado, diez varillas de salsa de soja, dos cucharadas de azúcar, diez varillas de vinagre, media cucharada de sésamo semillas, diez barras de Sprite y tres cucharadas de aceite de sésamo Diez cucharadas de salsa picante coreana, tal vez dos cucharadas.
1. Hervir un huevo y un pepino reconfortantes, lavarlos, cortarlos en tiras y reservar.
2. Ponga los fideos en el agua y cocine, retire el agua fría, póngalos en un plato, vierta la salsa encima, mezcle bien, agregue pepino rallado, repollo picante coreano, huevos en forma de corazón. , espolvoree con semillas de sésamo cocidas y algas y sirva Sí~
Fideos de trigo sarraceno agridulces
Ingredientes:
Fideos soba, pepino, cilantro, zanahorias, huevos , mijo picante, granos de maíz, judías verdes.
Ejercicio:
1: En un bol añadir 2 cucharadas de ajo picado, sésamo, mijo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y un poco de azúcar y sal. Mezclar bien y reservar.
2: Blanquear el maíz y las judías verdes, sofreír los huevos y cortarlos en tiras, triturar el pepino y la zanahoria, cortar el cilantro en gajos y ponerlos en un bol.
3: Una vez cocidos los fideos soba, sácalos, escúrrelos con agua fría, añádelos a las guarniciones, vierte la salsa y mezcla bien.
Fideos soba de pechuga de pollo
Ingredientes:
Un filete de pollo, dos pimientos, tres pimientos de mijo, un fideo de trigo sarraceno, ajo picado.
Práctica:
Mezcla de la salsa:
En el bol, añade una cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de pasta de frijoles y una cucharada de pasta de frijoles. Agregue el almidón, agregue medio tazón de agua y mezcle bien.
1: Picar el filete de pollo y reservar, cortar el mijo y el pimiento en gajos y reservar.
2: Cuando el aceite de la olla esté caliente, vierte la pechuga de pollo y sofríe hasta que cambie de color, agrega el ajo picado y sofríe, vierte la salsa preparada, cocina hasta que espese, agregue los gajos de pimiento y sofría uniformemente.
3: Hervir los fideos soba en agua, retirar el agua fría, escurrir, añadir la salsa de pechuga de pollo cocida y mezclar bien.
Fideos de trigo sarraceno en sopa agria
Ingredientes:
Una ración de fideos de trigo sarraceno, un huevo y una ración de verduras.
Ejercicio:
1: Añade una cucharada de ajo picado, mijo, chile en polvo y semillas de sésamo cocidas en un bol, vierte el aceite caliente, añade tres cucharadas de salsa de soja. , y dos cucharadas de vinagre maduro y mezclar bien .
2: Freír un huevo escalfado en la sartén y reservar.
3: Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, agregar los fideos de trigo sarraceno, agregar las verduras y cocinar. Agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo a un bol, agregar los fideos de trigo sarraceno y los huevos escalfados con verduras y agregar. un poco de cilantro.
Fideos soba
Ingredientes: fideos soba, un huevo, puerros y verduras de color verde.
Ejercicio:
1: Rociar aceite en la olla, espolvorear un poco de sal en el aceite caliente, freír un huevo, poner un bol con agua hirviendo a hervir, cocinar los fideos de trigo sarraceno. En otra olla poner un puñado de verduras verdes.
2: Mezclar la salsa. Dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de pimienta, una cucharada de sal y una cucharada de aceite de sésamo. Una cucharada de cebolla verde picada. Agregue la sopa de huevo frito, mezcle bien, agregue los fideos de trigo sarraceno cocidos y sirva con verduras y huevos.
Tomate y fideos picantes de trigo sarraceno
Ingredientes: tomates, dos fideos de trigo sarraceno, un puñado de jamón sin féculas y una cantidad adecuada de verduras verdes.
Ejercicio:
1: Pelar los tomates con agua hirviendo y cortarlos en trozos pequeños, y cortar el jamón en lonchas finas con un cuchillo diagonal.
2: Rociar aceite en la sartén, agregar los tomates y sofreír hasta que estén tiernos, agregar un recipiente grande con agua, agregar una cucharada de pasta de tomate, una cucharada de vinagre, una cantidad adecuada de sal, un poco de pollo. esencia, una cucharada de salsa de chile, Hervir los fideos en agua, agregar las verduras y el jamón, cocinar por un minuto, espolvorear con ajonjolí y servir.
Soba de Pollo Frío Estofado
Ingredientes:
Una ración de fideos de trigo sarraceno con tiburón, media pechuga de pollo, un huevo, medio pepino y media zanahoria.
Ejercicio:
1: Salsa fría para todo uso, salsa de soja light, 2 cucharadas de vinagre maduro, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de aceite de chile, un poco de sal, azúcar, media cucharada de ajo picado, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco cocidas, mezclar bien y reservar.
2: Hervir la pechuga de pollo en agua fría con vino de jengibre, batir los huevos y sofreírlos hasta obtener melocotones, luego cortar la pechuga de pollo en tiras pequeñas y triturar las zanahorias y los pepinos.
3: Hervir los fideos de trigo sarraceno en agua, cocinar, dejar enfriar y secar, retirar y colocar en un plato, agregar tiras de pepino, tiras de zanahoria, tiras de pechuga de pollo, tiras de piel de pollo, verter la salsa fría y mezclar uniformemente.
Soba de pollo al ajillo
Preparar los ingredientes:
60 g de fideos de trigo sarraceno, 120 g de pechuga de pollo, media cebolla, 200 g de champiñones enoki, cantidad adecuada de pimiento verde y rojo, cebolla verde picada Cantidad adecuada, cantidad adecuada de ajo en polvo, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, salsa de ostras, cantidad adecuada de vino de cocción.
Ejercicio:
1: Rebanar cebollas, cortar pimientos verdes y rojos en aros, triturar y lavar los champiñones enoki y cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños.
2: Calentar aceite en una sartén, agregar la pechuga de pollo y el vino de cocción, sofreír hasta que cambie de color, agregar el ajo picado y los aros de chile, sofreír, agregar una cucharada de salsa de soja light, una una cucharada de salsa de ostras y un poco de agua, dejar cocer un rato.
3: Luego añade la cebolla y los champiñones enoki y cocina.
4: Hervir otra olla de fideos soba, retirar y reservar.
5: Pon los fideos de trigo sarraceno en la olla y cocina durante 1 minuto, mezcla bien y espolvorea con cebolla verde picada.
Soba fría de gambas
Ingredientes:
Gambas, huevo, zanahoria, pepino, soba
Salsa:
Dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre maduro con lentejuelas, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de chile en polvo, media cucharada de sustituto de azúcar, ajo en polvo, mijo picante, semillas de sésamo cocidas, cilantro y una cucharada de agua. .
Ejercicio:
1: Untar dos huevos en un rollito y cortar en tiras.
2: Hervir los fideos de trigo sarraceno cocidos en agua hervida fría.
3: Coloca los camarones, las zanahorias, los pepinos y los palitos de huevo sobre los fideos soba, luego vierte la salsa preparada y mezcla bien.
Soba de ternera al curry
Ingredientes:
50 gramos de fideos de trigo sarraceno, 120 gramos de ternera, 30 gramos de zanahorias, media cebolla, 2 rodajas de arroz salvaje , sal, aceite de oliva, vino de cocina, pimienta, curry en polvo.
Práctica:
1: Hervir los fideos soba y reservar; lavar las zanahorias, el arroz salvaje y las cebolletas, cortarlos en cubitos y marinar la carne con una cucharada de vino de cocción y la mitad. una cucharada de sal y pimienta durante 15 minutos.
2: Agrega un poco de aceite a la olla, sofríe la carne hasta que cambie de color, agrega la zanahoria y la cebolleta, sofríe hasta que esté suave, agrega una cucharada de sal, vierte medio bol de agua, hervir y agregar. Para los fideos soba, agregar 2 cucharadas de curry en polvo y sofreír hasta que estén cocidos uniformemente.