Cómo envasar los tradicionales ocho cuencos
Los tradicionales ocho cuencos se envasan en una máquina envasadora al vacío. Para facilitar que el público disfrute de este manjar, se crearon ocho grandes cuencos de platos envasados al vacío, que se pueden comer después de ser calentados por uno mismo, por lo que son muy populares. Los alimentos se colocan en el recipiente y entran automáticamente en la cámara de vacío, que se evacua y se sella automáticamente con calor para sellar el recipiente. Salga del almacén y saque los productos terminados envasados al vacío.
La historia de los Ocho Grandes Cuencos
Los Ocho Grandes Cuencos Manchúes son los platos más comunes del pueblo manchú. En los primeros tiempos, los Ocho Grandes Cuencos Manchú sólo se comían en. Pueblo manchú. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, estuvo en su apogeo. El Banquete Manchú-Han se ha desarrollado en la industria de la restauración. El Banquete Manchú-Han se divide en Bazhen Superior, Bazhen Medio y Bazhen Inferior. Los ocho cuencos manchúes se incluyen en el Bazhen Inferior del Banquete Manchú-Han.
Según el examen de los ritos de sacrificio de los abanderados Han, se utilizaban cinco trípodes y ocho copas para banquetes, comúnmente conocidos como los ocho cuencos. Durante el Año Nuevo, festivales, celebraciones, bienvenidas, despedidas, y las bodas, las familias adineradas solían utilizar ocho tazones para banquetes. En ese momento, los ocho tazones se concentraban en técnicas de cocina como asar, guisar, salsar, asar, guisar, sofreír, cocer al vapor y guisar.
Históricamente, la vida del pueblo Hui en Dachang era muy pobre y el pueblo Hui era muy hospitalario. Por esta razón, el diligente e inteligente pueblo Hui creó ocho cuencos halal en forma de banquete, que es a la vez frugal y expresa la atmósfera de un banquete. Los ocho tazones incluyen carne de res guisada, despojos guisados, zanahorias, ñame largo, algas marinas, col en vinagre, fideos, albóndigas, tofu frito, etc. Los ocho tazones se limitan a combinaciones flexibles.
A los más ricos se les pueden servir dos platos de despojos y dos platos de carne, mientras que a los más pobres sólo se les pueden servir ocho platos de tapas de verduras con zanahorias como fondo. Entre ellos, el estofado de ternera y el estofado de despojos son los mejores platos caseros halal de Dachang.