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¿Cuál es la estructura de la dieta?

La estructura dietética se refiere a la cantidad de diversos alimentos en la dieta y su proporción en la dieta. Debido a que estos factores que afectan la estructura de la dieta cambian gradualmente, la estructura de la dieta no es estática. Las personas pueden aprovechar al máximo los diversos nutrientes de los alimentos para lograr una dieta equilibrada y promover su desarrollo en una dirección más saludable equilibrando las proporciones de diversos alimentos.

La estructura dietética actual del pueblo chino se caracteriza por el patrón dietético del este asiático, en el que predominan los alimentos vegetales y se complementa con alimentos animales, es decir, los cereales, los frijoles y las verduras son los principales. y se complementan con carne, huevos y leche. Esta estructura dietética previene las desventajas de la estructura dietética alta en energía, alta en proteínas, alta en grasas, baja en cereales y baja en fibra en los países occidentales. Sin embargo, los alimentos de origen animal son escasos y la calidad de las proteínas no es alta. Insuficiencia de algunos oligoelementos y vitaminas.

Pautas dietéticas para los residentes chinos: se debe consumir regularmente una variedad de alimentos, principalmente cereales; comer más verduras, complementadas con frutas y patatas; light y menos sal; come menos carne grasa; si bebes alcohol, hazlo con moderación; come de forma higiénica para prevenir enfermedades y vivir más tiempo;