¿Qué cerdo desmenuzado frito? Deliciosa comida casera.
1. Cerdo frito con hongos
El cerdo frito con hongos es una combinación habitual en el salteado de cerdo casero. Nutritivo y delicioso.
Hongos fritos con carne
Remojar los hongos en agua hirviendo. Los hongos secos quedarán esponjosos después de absorber agua. Luego retire las raíces del hongo y reserve. Las raíces afectarán el sabor, por lo que es necesario eliminarlas. Presta atención a elegir algún hongo en la medida de lo posible, para que el sabor sea mejor.
Lavar el cerdo y cortarlo en rodajas finas. Agregue la cantidad adecuada de almidón, pasta de frijoles, salsa de soja y pimienta, mezcle bien y reserve.
Calentar aceite en una olla, añadir una pequeña cantidad de pasta de judías y jengibre y ajo picados y sofreír uniformemente. Añade las lonchas de carne y sofríe, luego añade los hongos y sofríe. Después de freír los ingredientes, agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico al gusto y sirva.
2. Cerdo salteado con ajo
El cerdo salteado con ajo es un plato casero habitual en primavera. El musgo de ajo es una verdura de temporada, que es el musgo que emana de los brotes de ajo en primavera. El musgo de ajo tiene un olor a ajo que es refrescante, por eso a muchos amigos les gusta este manjar.
Carne salteada con musgo de ajo
Lavar el musgo de ajo, quitar los huesos de las flores de la parte superior del musgo de ajo y luego cortar el musgo de ajo en secciones para su uso posterior.
Cortar el lomo en rodajas, añadir la cantidad adecuada de pimienta, almidón, salsa de soja y jengibre en polvo, remover bien y reservar.
Calentar aceite en una sartén, añadir el lomo y sofreír uniformemente, añadir el ajo y seguir salteando. Los amigos a los que les gusta comer musgo de ajo crujiente pueden cocinarlo cuando el musgo de ajo esté cocido. Los amigos a los que les guste comer pasta de ajo suave pueden esperar hasta que todos los ingredientes estén cocidos y luego sofreír durante dos minutos.
3. Salteado de cerdo con puerros
El salteado de cerdo con puerros tiene un ligero olor a puerro y una textura suave y cerosa.
Cerdo salteado con puerros
Lavar y cortar los puerros en trozos y reservar.
Lavar el cerdo y cortarlo en tiras.
Calentar aceite en una olla, añadir un poco de pasta de judías, los granos de pimienta, el jengibre y el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante. Agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee uniformemente, luego agregue los puerros y saltee uniformemente. Agregue la cantidad adecuada de sal y sazone con glutamato monosódico.
La sencilla combinación conserva íntegramente el sabor original de los ingredientes.
4. Salteado de cerdo con setas de ostra
El cerdo frito con setas de ostra es un plato casero que se puede comer durante todo el año. La carne salteada con champiñones ostra queda más deliciosa.
Cerdo salteado con setas de ostra
Lavar las setas de ostra, cortarlas en trozos pequeños con las manos y exprimir el exceso de agua de las setas de ostra.
Lave y corte la carne de cerdo, agregue la pasta de frijoles, la salsa de soja y el almidón, revuelva uniformemente y deje marinar durante cinco minutos.
Calentar aceite en una olla, verter las lonchas de carne en la olla y sofreír. Agrega pimienta y pimienta al gusto.
Añadir las setas ostra y sofreír. En este momento habrá agua en la olla, por lo que no es necesario agregar agua. Una vez que el agua esté hirviendo, las setas ostra estarán casi cocidas.
Puedes añadir chile y cebollino según tu gusto personal. Agregue la cantidad adecuada de sal. No es necesario agregar glutamato monosódico porque este plato es realmente fresco.
5. Cerdo desmenuzado con pimiento verde
Cerdo desmenuzado con pimiento verde, este plato lo puedes encontrar en casi todos los restaurantes de Sichuan. La carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde es refrescante y deliciosa. Puede agregar una cantidad adecuada de pimiento rojo o pimiento rojo encurtido a los platos calientes.
Pimiento verde y cerdo desmenuzado
Lavar el pimiento verde, quitarle las semillas, cortarlo en tiras y reservar.
Lavar el cerdo y cortarlo en tiras. Agrega la cantidad adecuada de almidón, vinagre maduro y salsa de soja y reserva.
Calentar aceite en una sartén, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír, luego agregar el pimiento verde y sofreír, agregar sal y glutamato monosódico al gusto.
6. Carne de snack de granjero
La carne de cerdo frita de granjero es casi igual que la carne de cerdo frita con pimiento verde. Pero los ingredientes son un poco diferentes. La carne de cerdo salteada en la granja es pimienta Erjing, que es ligeramente picante y picante.
Cómo hacer carne de snack de granja
Lavar el vitex y cortarlo en trozos de cocción.
Cortar el cerdo en rodajas, añadir la pimienta, la salsa de soja y el almidón y mezclar bien.
Calienta el aceite en una sartén, agrega la pasta de frijoles y la pimienta y sofríe hasta que esté fragante. Agregue la carne de cerdo y saltee uniformemente, luego agregue el vitex y saltee uniformemente. Agrega la cantidad adecuada de sal y salsa de ostras y sofríe hasta que los ingredientes estén cocidos.
7. Cerdo salteado con tofu seco
El cerdo frito con tofu seco es un plato casero con arroz. Puedes hacer más arroz el día que hagas este plato.
Cerdo salteado con tofu seco
Lavar y desmenuzar el cerdo y reservar.
Corta el tofu seco en tiras y añade pimiento verde y apio.
Calentar aceite en una olla, agregar jengibre rallado y sofreír, agregar la carne de cerdo y sofreír uniformemente. Agregue salsa de soja y vinagre al gusto, agregue el tofu seco y saltee uniformemente. Cuando los ingredientes estén cocidos, sácalos de la olla.
8. El cerdo frito con champiñones ostra también es relativamente fresco. Un método común es freír los champiñones ostra en rodajas. Hoy, el editor presentó que la carne y los champiñones ostra se desmenuzan y se cocinan, lo que hace que cada bocado se sienta fresco.
Cerdo salteado con champiñones ostra
Cortar el lomo en rodajas y reservar.
Cortamos el champiñón ostra en tiras y reservamos.
Calienta el aceite en la olla, agrega el lomo, la salsa de soja ligera, sazona con vinagre, agrega pimienta, agrega los champiñones ostra y revuelve uniformemente. Cuando los ingredientes estén cocidos, añade la cantidad adecuada de sal.
9. Carne salteada con apio
Elige apio pequeño para el apio, que sabe mejor.
Apio salteado con carne
Retirar el exceso de raíces del apio. Los amigos a los que no les gustan las hojas de apio también pueden quitarlas. Lavar y cortar en secciones para su uso posterior.
Desmenuzar el cerdo, añadir el almidón y la salsa de soja, mezclar bien y reservar.
Calentar aceite en una olla, añadir la cantidad adecuada de pimiento encurtido y pasta de judías y sofreír uniformemente.
10. Cerdo salteado con melón amargo
Sí, no me equivoqué. Sólo carne frita con melón amargo. A muchos amigos no les gusta comer melón amargo porque tiene un sabor amargo. Pero el cerdo frito con melón amargo es más delicioso.
Cerdo Salteado con Melón Amargo
Cortar el lomo en rodajas, añadir almidón, salsa de soja y vinagre y remover uniformemente.
Lavar el melón amargo, quitarle la pulpa y cortarlo en trozos pequeños para su posterior uso.
Calienta el aceite en una olla, agrega el jengibre rallado y el ajo, sofríe hasta que esté fragante, agrega las rodajas de lomo y sofríe uniformemente, luego agrega el melón amargo y sofríe uniformemente.
Una vez cocidos los ingredientes, añade una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y pimienta en polvo, mezcla bien y sirve.