¿Qué ofrendas se colocan para adorar al Señor de la Estufa? ¿Cuáles son las ofrendas que se deben colocar para adorar al Señor de la Estufa?
1. Dulces de cocina
Los dulces de cocina son la ofrenda más común entre la gente para adorar las estufas. Hay dos métodos principales: uno es usar maltosa y el otro es usar molido glutinoso. convierta el arroz en polvo y agregue el caramelo. En muchos lugares, el azúcar cocido tiene forma de calabaza hueca, por eso también se le llama "tanggua". Los antiguos habitantes de Beijing llaman al azúcar de cocina "azúcar de Guandong", diciendo que su método de cocción se transmitió desde la región de Guandong. En Jiangsu, donde se desarrolla el comercio, es costumbre fabricar azúcar de cocina en forma de lingote, lo que se denomina "lingote de azúcar". Además, en varios lugares, con dulces horneados se convierten pollos, patos, calabazas y castañas de agua, y las formas son muy diversas. De hecho, utilizar azúcar como ofrenda tiene dos significados principales. Además del gusto por lo dulce que comentábamos antes, hay otra cosa interesante. Los materiales utilizados para hacer dulces horneados no sólo son dulces, sino también extremadamente pegajosos. La gente común pensaba que después de que Stove Lord se comiera los dulces, su boca se volvió pegajosa y, naturalmente, no podía decir cosas malas. Se puede ver que muchas de las creencias de nuestro pueblo chino son en realidad relativamente utilitarias y no son tan reverentes hacia los dioses como algunas religiones occidentales.
2. Tortas de azúcar
Además del azúcar cocido, muchos lugares también preparan tortas de azúcar para el Señor de la Cocina. Dependiendo del lugar, hay dos categorías: tortas de harina y tortas de arroz. Esto debería tener algo que ver con la diferencia de productos. Por ejemplo, en Tongguan, Shaanxi, existe una especie de pastel de masa de azúcar llamado "Zao Huo Tu", que es una ofrenda necesaria para los sacrificios locales al horno. En algunos lugares de Guangdong, se utilizan pasteles de arroz y pasteles de arroz glutinoso hechos de arroz glutinoso y azúcar para adorar la estufa.
3. Empanadillas y empanadillas de arroz
En muchos lugares del norte hay un dicho que dice "sal a hacer empanadillas y vuelve a casa a hacer fideos como la" cabeza ". "de la familia" en las casas de la gente común, el Señor de la Cocina sale muy lejos. Un plato de bolas de masa antes de la salida es indispensable, por lo que las bolas de masa también son una ofrenda de cocina muy común en el norte. Por ejemplo, en el área de Liaocheng en la provincia de Shandong, cuando la gente adora la estufa en la noche del Año Nuevo, la gente adora uno o tres cuencos antes de dormir y coloca algunos pares de palillos en los cuencos. En las zonas de Jiangsu y Zhejiang, las bolas de arroz se utilizan comúnmente como ofrendas al horno. Por supuesto, también hay muchas formas de hacer bolas de arroz. Por ejemplo, en algunos lugares de Jiangsu, en la noche del 24 del duodécimo mes lunar, se utiliza mitad de harina de arroz y mitad de azúcar moreno para formar una bola de masa, que localmente se llama "bola de masa de ágata". Durante el sacrificio se deben apilar cuatro bolas de masa una encima de otra. En algunos lugares, pequeños objetos como pollos y ansarones se elaboran con harina de arroz y se hierven juntos para el sacrificio. En el área de Shuanglin de Huzhou, Zhejiang, cuando se ofrecen sacrificios a la estufa, se hace una especie de "bola de masa enviada a la estufa", que está hecha de arroz glutinoso y calabaza para darle color amarillo, y algunas también tienen la forma. de lingotes.
4. Pasteles varios y bollos al vapor
Los pasteles varios y bollos al vapor también son ofrendas habituales a los fogones. Por ejemplo, en Shaanxi, Shaanxi, Gansu, Shandong y otras regiones, se usa comúnmente una especie de panecillo al vapor Zaoshan para adorar las estufas, que en realidad es un gran panecillo al vapor cubierto de dátiles rojos. La característica más importante es una palabra: ¡grande! ¡El más grande mide medio pie de diámetro, más de un pie de alto y pesa más de diez kilogramos! Por supuesto, algunos lugares que son más particulares le darán a los bollos al vapor varias formas, como usar grandes dátiles rojos como centro para crear patrones de nubes, patrones de deseos, etc. En algunos lugares de Shanxi, también hay una forma de "tigre que sube la montaña y cabra que baja". El tigre que sube la montaña no se come a la gente, y la oveja que baja de la montaña significa que ha regresado a casa sana y salva. Hay algunas expectativas auspiciosas. También hay algunos lugares donde se elaboran diversos pasteles para ofrecer sacrificios. Las materias primas varían de un lugar a otro, pero todos son muy pegajosos. Probablemente sean similares a los caramelos pegajosos.