¿Cuáles son algunos platos deliciosos y sencillos?

Creo que los siguientes 6 platos combinan mejor con arroz:

① Salchicha gorda salteada con pimientos verdes

② Carne salteada con cebolla y zanahoria

③ Cerdo salteado con caupí

④ Gambas salteadas con brócoli

⑤ Jamón salteado con judías verdes

⑥ Berenjena estofada

① Salchicha frita con pimiento verde

① Salchicha frita con pimiento verde

Ingredientes: Salchicha estofada, pimientos, cebolla, cebolla y ajos, light salsa de soja, aceite

Preparación: Calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes. Luego agregue los pimientos verdes y la cebolla a la sartén y saltee, luego agregue los intestinos de cerdo a la sartén y saltee juntos. Agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1 cucharada de aceite. Si desea comida picante, agregue salsa picante. y sofreír uniformemente. No es necesario añadir sal. Antes de poner en la olla, añade las cebolletas y el mijo, sofríe dos veces y sirve en un plato.

② Carne salteada con cebolla y zanahoria

Ingredientes: zanahoria, cebolla, cerdo, cebolleta, ajo, ajo, sal

Elaboración: Calentar el Aceite y sofreír el cerdo maduro y leudado. Calentar el aceite, sofreír las cebollas verdes y el ajo hasta que estén fragantes. Luego agrega las zanahorias y las cebollas a la sartén y sofríe hasta que estén crudas. Luego agrega la carne de cerdo a la olla, agrega sal y sofríe uniformemente. Por último, añade los gajos de ajo y sofríe hasta que estén tiernos antes de servir.

③Caupí salteado con carne

Ingredientes: caupí, cerdo, cebolla, ajo, salsa de soja light, aceite, sal,

Preparación: cortar el cerdo en rodajas finas, picar la cebolla y el ajo y reservar. Pellizque ambos extremos de los caupí, lávelos y córtelos en rodajas. Calentar el aceite y freír el cerdo hasta que cambie de color. Luego calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes. Luego poner los caupí en la olla y sofreír hasta que cambien de color, agregar medio recipiente de agua, tapar y cocinar a fuego lento durante 1 minuto. Finalmente añadir la carne loncheada + 1 cucharada de salsa de soja light + 1 cucharada de aceite + cantidad adecuada de sal y sofreír juntos. Para comida picante, agregue el mijo y saltee hasta que esté cocido.

④ Brócoli y gambas fritos

Ingredientes: brócoli, gambas, cebolla, ajo, pimiento,

Salsa: 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de Mix de aceite de sésamo, 1 cucharada de almidón y medio tazón de agua de manera uniforme y ¡reserva!

Elaboración: Pelar las cáscaras de las gambas, abrir el lomo y quitarles el hilo. ¡Espolvorea con pimienta negra al gusto y reserva! Hervir el brócoli picado en una olla con agua hirviendo durante 2 minutos, escurrir en agua fría y reservar. Calienta el aceite a fuego medio, agrega los camarones y sofríe hasta que cambien de color, luego agrega el brócoli escurrido y sofríe dos veces. Por último, vierte la salsa preparada y sofríe hasta que se reduzca el jugo!

⑤ Jamón frito con judías verdes

Ingredientes: judías verdes, chorizo ​​de jamón, cebolla, ajo, sal ,

Elaboración: Lavar las judías verdes, cortar el jamón en dados, picar la cebolla y los ajos y reservar. Calienta el aceite, agrega las cebolletas y las rodajas de ajo a la sartén y saltea hasta que estén fragantes. Luego agrega las judías verdes a la olla y sofríe hasta que estén cocidas durante 5 minutos. Luego vierta un poco de agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. Agrega sal y sofríe. Finalmente, agrega el jamón y las cebolletas y sofríe hasta que estén cocidos, luego sirve.

⑥Berenjena estofada

Ingredientes: berenjena, cebolla, ajo, jengibre, salsa de soja, aceite, azúcar,

Elaboración: Cortar la berenjena y espolvorear sal uniformemente. Déjalo reposar durante 10 minutos, enjuaga con agua y exprime el agua. ¡De lo contrario quedará salado! Espolvorea la berenjena con almidón uniformemente fuera del agua y reserva. Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de aceite, un poco de azúcar, ajo picado, jengibre rallado, 80ml de agua, mezclar en un bol y reservar. No agregue sal ni aceite. Caliente las rodajas de ajo y las cebolletas en la sartén hasta que estén fragantes. Luego agrega la berenjena a la sartén y sofríe hasta que esté casi cocida. Finalmente, agrega la salsa a la olla, sofríe suavemente a fuego alto para reducir la salsa. Espolvorea con cebollas verdes antes de servir.

PD: Si quieres comida picante, puedes agregar mijo. El grado de picante depende de qué tan temprano o tarde se agregue el pimiento a la olla.