¿Qué son las especialidades?
Variedades de hortalizas especiales
1. Tomate al tomillo: Esta variedad es una variedad de crecimiento ilimitado, madurez temprana y alto rendimiento. Apto para cultivo en invernadero en otoño, invierno y principios de primavera. El fruto es achatado, de color rojo brillante, delicioso, sin grietas ni piel verde, fruto de tamaño mediano a grande, peso promedio del fruto 180-200 g, textura dura, extremadamente resistente al almacenamiento y transporte, apto para exportación y resistente a la enfermedad del virus del mosaico.
2. Pepino de fruta: Es una variedad intermedia entre el pepino del norte de China y el pepino del sur de China. Tiene menos espinas, varillas cortas y rectas, pulpa gruesa, piel fina, pocas semillas y sabor fragante. Este producto contiene proteínas, grasas, azúcar, fibra cruda, sales inorgánicas y múltiples vitaminas.
Una variedad especial: la mano de Buda
Susheng. El fruto del pepino tiene las funciones de eliminar el calor, calmar la sed, desintoxicar, embellecer y adelgazar.
3. Achicoria americana: Esta variedad es una subespecie de lechuga, con hojas de color verde oscuro, muchas muescas, hojas crujientes y un sabor ligero y amargo. Se puede comer crudo con ensalada fría, salsa para mojar y sopa. Es rica en nutrientes y el contenido de varios nutrientes es mayor que el de la lechuga común. Tiene los efectos de eliminar el fuego, desintoxicar, eliminar el calor y la diuresis.
4. Tomates cherry: los tomates Bijiao son un híbrido de primera generación introducido por Taiwan Nongyou Company. La fruta tiene forma de corazón, de color rojo oscuro y pesa entre 10 y 15 g por fruta. Es agridulce y llena de sabor. Esta variedad es rica en proteínas, carbohidratos, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, caroteno y otros nutrientes. Tiene un alto contenido de vitamina A y C, ocupando el primer lugar entre las hortalizas de invierno.
5. Pimientos morrones coloridos: una serie de híbridos de primera generación introducidos desde los Países Bajos. Los frutos son casi cuadrados, tiernos y vienen en una variedad de colores, que incluyen amarillo, blanco, morado, naranja. y rojo, que llaman la atención. Este producto es rico en carbohidratos, proteínas, calcio, fósforo, potasio, hierro, zinc y vitaminas A y C. Puede freírse, mezclarse o comerse crudo. Color brillante, sabor dulce, textura crujiente y tierna. De hecho, es una guarnición poco común que combina colores en la mesa.
6. Gynura divaricata: Gynura divaricata, también conocida como amaranto floreciente y Guanyin, es una planta herbácea perenne del género Gynura de la familia Asteraceae. Es originaria de Sichuan, China y se cultiva ampliamente en Taiwán. Provincia. Resistente al calor y a la sequía, con pocas plagas y enfermedades, es una verdura natural libre de contaminación. Las partes comestibles son los tallos y las hojas tiernas. Cada 100 gramos de parte comestible contienen 2 g de proteína, 2 g de grasa, 0,9 g de fibra cruda, 243,3 mg de potasio, 152,9 mg de calcio, 30,2 mg de fósforo, 7,5 mg de hierro y un contenido de manganeso de hasta 8,13 mg. . También es rico en ingredientes medicinales, glucósidos flavonoides, que tienen el efecto de enfriar la sangre y detener el sangrado, eliminar el calor y desintoxicar. Los manzanos silvestres de lomo morado se pueden escaldar, servir fríos, mezclar con una variedad de verduras, saltear y rellenar. Tienen una textura tierna y un sabor único.
7. Kale: Brassicaceae, una planta herbácea bienal, es una verdura muy nutritiva. Su contenido de proteínas es el más alto entre la col rizada y también contiene seis o siete tipos de nutrientes necesarios para el cuerpo humano. La parte comestible son las hojas tiernas, que se vuelven verdes cuando se cocinan. Son muy deliciosos. Se pueden escaldar en agua, servir fríos, saltear, hacer sopa, rellenar, encurtir o preparar en una olla caliente. El sabor es fragante y tierno.
8. Perejil: El perejil, también conocido como apio seco y perejil, es una planta herbácea bienal de la familia Apiaceae. Es originaria de las zonas costeras de mi país, y sus partes comestibles son principalmente tallos y hojas jóvenes. Es una verdura de hoja con un aderezo picante. El contenido de vitamina A es 4 veces mayor que el del apio, el contenido de vitamina C es 4,4 veces mayor que el del cilantro y 10 veces mayor que el del apio. También contiene elementos como hierro, fósforo y manganeso. El apio es de color verde y tiene un aroma fuerte. Además de usarse como condimento para sopa, también se puede comer crudo o frío. Puede aumentar el apetito, ayudar a aliviar el calor y fortalecer el estómago y el cerebro.
9. Aquaphylla: La Aquaphylla es una verdura de hoja originaria de Japón, introducida en China en los últimos años y reproducida de forma aislada. Hay cientos de hojas durante el período de crecimiento vigoroso. Son ricas en nutrientes y tienen un sabor ligero. Se pueden utilizar para sopas, salteados, encurtidos, shabu-shabu, etc.
10. Repollo uta: También conocido como repollo negro, se planta ampliamente en el curso medio y bajo del río Yangtze. Esta variedad es fresca y tierna, de hermosa apariencia, deliciosa después de las heladas en invierno y rica en nutrientes. Además de proteínas, azúcar y fibra cruda, este producto también contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas. Hay muchas formas de comer verduras Uta, como saltearlas, hacer sopa, preparar varias guarniciones, encurtir, etc. El color, la fragancia y el sabor son buenos y profundamente amados por las masas.