¿Puedes decirme cómo hacer deliciosa la azufaifa borracha?

1000 gramos de dátiles rojos

Condimentos

Una cantidad adecuada de Erguotou de 56 grados

1 paso para los dátiles borrachos

Elige dátiles duros que no estén estropeados y no los laves (la mayoría de los dátiles comprados a finales de octubre son dátiles confitados, que se pudren fácilmente después del lavado, así que lávalos antes de comerlos). ).

2

Licor con alto contenido de alcohol, una botella de vidrio limpia con tapa sin aceite ni agua, una taza pequeña y un par de palillos limpios.

Tres

Verter un poco de vino blanco en una taza pequeña y añadir dátiles rojos.

Cuatro

Dejar pasar cada dátil tinto por el vino blanco

Cinco

Meterlo en una botella de cristal

Seis

Después de colocar los dátiles rojos uno a uno, vierte unas dos botellas de vino blanco encima de los dátiles rojos (usa el vino blanco restante pegado a los dátiles rojos)

Siete

Sella la tapa con una capa de film transparente.

Ocho

Cierra la tapa (lo más fuerte posible)

Nueve

Luego sella el exterior de la tapa de la botella con dos o tres capas para mantenerla fresca. Ate la membrana firmemente con una cuerda o banda elástica y colóquela en un lugar fresco.

Consejos

Los dátiles de bebida sellados generalmente se pueden conservar durante más de tres meses. No es recomendable dejarlo mucho tiempo después de desprecintar, de lo contrario los dátiles bebidos se pudrirán y deteriorarán por la evaporación del alcohol.

No uses demasiado vino. Deja que cada dátil permanezca en el vino blanco durante aproximadamente 1 minuto.