¿Cuál es la diferencia entre comida de granja y comida casera?
Las casas rurales son platos elaborados por los agricultores utilizando sus propios pollos, patos y gansos, sus propias verduras y verduras silvestres excavadas en la tierra. A esto se le llama comida de granja.
Muchos agricultores tienen sus propios pequeños huertos, cultivan y comen sus propias verduras. Comen comida de granja todos los días, pero cuando se trata de platos de carne, la comida de granja no se puede comer todos los días. Se necesita casi un año para criar un pollo y sólo pueden matar uno para comer durante los festivales.
Así que la comida de granja es más difícil de saborear porque los ingredientes son más difíciles de conseguir.
A veces vamos al ecoparque y nos dicen que toda la comida es comida de granja. Sólo quiero saber de dónde vienen tantas gallinas, patos y gansos para entretener a los invitados todos los días. Sólo quiero criar algunos y ver. No me preguntes cómo lo sé. Trabajé en el parque ecológico durante mucho tiempo cuando estaba en la universidad y había muchos trucos.
La comida casera es un plato que cocinamos en casa según nuestros propios hábitos. A veces, cuando invitamos a cenar a los invitados o los entretenemos en casa, los ignoramos diciendo que todos son platos caseros. Al fin y al cabo, no mucha gente sabe cocinar, por eso algunos de los platos que cocinamos en casa se consideran platos caseros.
La comida casera no tiene tantas comodidades, es sobre todo práctica. Así que ahora hay muchos platos caseros que están funcionando muy bien, que son, en primer lugar, asequibles, en segundo lugar, asequibles y, en tercer lugar, asequibles.
Las comidas caseras varían mucho según la región. He estado en Jiangsu durante 9 años, pero todavía no estoy acostumbrado a la comida casera en Jiangsu. Siento que no es tan cómodo como en Shandong. Cada vez que regreso a mi ciudad natal, siento que mi estómago no está lo suficientemente lleno. El plato más simple de repollo se puede comer en un gran panecillo al vapor.
En Jiangsu tengo hambre la mayor parte del tiempo y no quiero comer, pero me siento feliz cuando veo a mi familia comiendo.
Así que cada pocos días tengo que cocinar una comida casera de Shandong. Siempre pasaba hambre, lo que ponía celosas a mis compañeras. Siempre gritan que van a perder peso y yo digo que tengo hambre.
Comida casera
Cerdo desmenuzado frito con judías verdes
Cacahuetes crujientes
Pepino frito y huevos
Cerdo en lonchas con musgo de ajo
Fideos con panceta de cerdo
Verduras de granja
Apio y tocino viejo
Caracoles al horno en aceite
Carpa cruciana salvaje guisada
Pimiento amarillo troceado estofado
Locha de pescado picante
Rana doble pimienta
Sal y costillas de cerdo a la pimienta
¿Lo viste? Las comidas caseras son platos que podemos preparar en casa todos los días. Los ingredientes están fácilmente disponibles y, a menudo, obtenemos platos no grasosos. Tiene un sabor delicioso y se puede preparar en todo el país.
Los platos de granja suelen proceder de zonas rurales y son naturales, como la carpa cruciana salvaje, la locha, las aves o el ganado en los corrales, o platos elaborados con métodos únicos de encurtido y ahumado en los corrales. características locales.
De hecho, la mayoría de las frutas y verduras, especialmente las de las ciudades, provienen de invernaderos, y la mayoría de los huevos, aves y pescado provienen de grandes granjas, por lo que el sabor es mucho menos bueno que el de las verduras naturales en las zonas rurales. . comer. Cada vez que vuelvo a mi ciudad natal, cocino algunos platos con mis propios ingredientes.
Por el bien de la salud, tengo un mensaje para todos: bebe buena agua, come verduras y frutas frescas de temporada, ensucia menos y menos grasa, haz ejercicio regularmente y siempre estarás sano.
Esta es una buena pregunta porque tengo familiares en el campo y se mueven mucho. Por lo tanto, se puede decir que la comida agrícola se consume con frecuencia, y mucho menos la comida casera. Es imposible que todos salgan a comer todos los días.
En los últimos años, con la búsqueda de una alimentación saludable por parte de la gente y el papel de la nostalgia, los restaurantes de estilo rural están en auge. Contarte las características de los alimentos de granja:
¿Qué son los alimentos de granja? Los platos del campo son platos elaborados por los agricultores utilizando sus propios productos locales y sus métodos de cocción habituales. Características de la comida de granja:
¿Qué es la cocina casera? La comida casera es realmente fácil de entender. Es la comida que la gente corriente suele comer en casa. No existen métodos de cocción complicados ni ingredientes sofisticados.
Igual que lo que la gente suele comer, como col guisada con tofu, tomates y huevos revueltos, patatas ralladas, patatas chips, cerdo estofado, etc. Todos estos se pueden llamar platos caseros. Comida casera es lo que vemos cada día en el mercado de verduras. Es fácil de hacer y no particularmente caro.
¿Cuál es la diferencia entre la comida casera y la comida del campo?
De hecho, la mayor diferencia entre la comida casera y la comida del campo que consume la gente de la ciudad es:
Cuando vamos al campo a comer comida del campo, normalmente elegimos algo de carne. platos como el pollo guisado con setas y verduras silvestres. Platos especiales como el guiso de pescado en olla de hierro.
¡Estos son platos de banquete preparados para los agricultores! ¿Qué granjero está dispuesto a sacrificar y guisar sus propios pollos, patos y gansos todos los días y guisarlos en una gran olla de leña durante mucho tiempo? ¿Entonces todo el mundo se ha ido al campo? ¿El nivel de vida en las zonas rurales es demasiado alto?
Lo anterior es mi comprensión de la comida agrícola y la cocina casera. Si tiene puntos de vista y opiniones diferentes, deje un comentario.
¿Cuál es la diferencia entre comida de granja y cocina casera?
Mi tienda alguna vez ayudó a guiar una granja. ¿No es difícil hacerlo ahora? De hecho, el pensamiento lo determina todo. En el pasado, las cocinas de las granjas no estaban abiertas al público y los ingredientes que elegían tal vez no se produjeran en casa, sino que se vendían al por mayor en los mercados de agricultores, con el único fin de engañar a los comensales.
Así que partimos de este aspecto. El suministro de todos los ingredientes, desde la adquisición hasta la producción, es transparente y se transmite en vivo. Tomando el repollo chino como ejemplo, los visitantes pueden ver todo el proceso de crecimiento del repollo chino, incluido el riego, la fertilización, la recolección y el almacenamiento.
Así como todo el proceso de lavado de verduras, picado de verduras, cocción, etc. y otros platos. Tomemos como ejemplo el pescado, puedes seguirlo desde frito hasta estofado en la mesa. Se trata de comida agrícola real, centrada en las granjas y comprada a los productores y agricultores de los alrededores. No te preocupes por la calidad. Después de todo, ellos mismos lo comen y no se harán daño.
Después de una ronda de operación, el costo en realidad no aumentó mucho. Al contrario, la popularidad aumentó, especialmente los fines de semana, cuando los clientes llegaban en masa. Sin embargo, debido al impacto de la epidemia en los últimos dos años, el negocio no ha sido tan bueno como antes y ha tenido dificultades para sostenerlo hasta ahora. La temporada alta ya está aquí y espero que esta granja pueda volver a su antigua gloria.
La mejor explicación de la comida casera es el sabor de la madre. Los materiales utilizados no son complicados y el método es relativamente sencillo, pero es técnico y no todo el mundo puede hacerlo. ¿Cómo dices esto? Tomemos como ejemplo las patatas fritas ralladas. Si quieres freír patatas ralladas con una textura refrescante y un sabor adecuado, necesitas dominar las habilidades con el cuchillo, el condimento, el calor y otras habilidades.
Las amas de casa (cocineras) no nacen para cocinar. Aunque no tienen conocimientos teóricos, han desarrollado habilidades extraordinarias gracias a la práctica a largo plazo. Entre las decenas de millones de chefs, básicamente todos tienen una especialidad y la mayoría utiliza ingredientes comunes para crear un sabor excelente.
Resumen
La diferencia entre la comida de granja y la comida casera
1. La comida de granja es un pequeño lote de verduras.
Mi capacidad personal es limitada, sólo puedo adquirir unos pocos terrenos y criar algunas gallinas y patos. Si se produce en una fábrica, aunque se produzca en una zona rural, no se le puede llamar alimento de granja. Todos hemos comido pollos criados en jaulas y pollos criados en el campo, y hemos comido verduras cultivadas a gran escala y por los propios agricultores, entonces, ¿cuál es la diferencia?
2. Los platos caseros son platos que se suelen comer en casa.
Sin embargo, las fuentes de los ingredientes son complejas y pueden provenir de todo el país. Por ejemplo, la col china del noreste de China, las cebollas verdes de Shandong, las patatas de Ningxia, las piñas de Guangdong, los melones de invierno de Hainan, los calamares de Guangxi, etc. Aun así, todavía tienen sus propias características locales. Como salchichas grasas empapadas en aceite, cabeza de pescado picada con pimienta, costillas de piña, tocino al vapor, tofu frito, carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, bolas de arroz glutinoso, sopa de cabeza de pescado, pollo guisado con champiñones, etc.
Los pueblos agrícolas y la cocina casera son diferentes:
1. Los pueblos agrícolas se refieren a los platos producidos por los propios agricultores, refiriéndose principalmente a algunas verduras, aves, productos acuáticos, etc. , muy relacionado con los agricultores y la vida rural.
2. Los platos caseros son platos relativamente sencillos que todo el mundo come y cocina, incluidas las familias urbanas y rurales. En pocas palabras, es algo que se come a menudo en la vida diaria.
3. Los alimentos agrícolas deben estar relacionados con la vida y el trabajo de los agricultores. Los platos caseros no son necesariamente, por ejemplo, carne de res, de la vida cotidiana.
Utilizado con frecuencia, ahora proporcionado principalmente por empresas de acuicultura y cría a gran escala.
Hay similitudes entre ambos:
1. Los platos de granja y los platos caseros son iguales en muchas variedades, como muchas verduras, pescados pequeños y gambas que se comen a menudo. en la vida, aves de corral.
2. La comida de campo, comida casera, es sencilla de elaborar, sin trámites engorrosos y sin demasiados condimentos. En definitiva, cuanto más sencilla, mejor.
3. Todos son platos corrientes, que se diferencian de los platos de alta gama y pueden ser comidos por la gente corriente.
Según mi opinión personal, la comida del campo y la cocina casera son dos conceptos diferentes.
En primer lugar, los alimentos de granja son alimentos de granja. Los ingredientes de los platos agrícolas son familiares y autosuficientes, y el cultivo de los ingredientes tiende a ser ecológico y libre de contaminación. Generalmente, sólo se puede degustar auténtica comida agrícola en las zonas rurales. Debido a que a la gente de la ciudad le gustan los alimentos agrícolas, el negocio de las granjas en las zonas rurales está en auge ahora.
Por ejemplo, los populares guisos de olla de hierro, guisos de oca, guisos de pescado y otros platos populares de labranza son representantes típicos de los platos de campo, porque cocinar con ollas de hierro y leña sólo es posible en las zonas rurales. Aunque algunos restaurantes actualmente promueven métodos de cocina primitivos en las zonas rurales, debido a las condiciones limitadas, solo pueden imitar platos de granja y no logran alcanzar el nivel de los platos de granja rural.
No existen restricciones de ubicación para comidas caseras y comidas caseras, y existen relativamente pocas restricciones sobre los ingredientes alimentarios. Los platos caseros se caracterizan generalmente por ser sencillos, fáciles de preparar, deliciosos y aptos para la preparación de la cocina casera. Todos los ingredientes de los platos caseros se producen en masa, los platos caseros son muy familiares para el público y la popularidad de los platos caseros también es relativamente alta. Por ejemplo, patatas ralladas agridulces, huevos revueltos con tomate, etc. Todos son platos caseros populares. La comida casera se caracteriza por un sabor moderado, que puede satisfacer las necesidades de muchas personas y es muy popular entre personas de todos los niveles.
La diferencia es que a los cortijos también se les llama platos caseros, pero no se les llama platos caseros porque deben utilizar recetas elaboradas por la gente local para hacer recetas gourmet, mientras que los turistas de otros lugares comen en casas de campo cuando salen de la ciudad.
Por ejemplo, la fuente de pasto en el noroeste son las verduras lácteas y el cordero asado; la tierra del pescado y el arroz en el sur del río Yangtze es principalmente arroz, pollo, pato, pescado y cerdo. y el trigo que se produce son principalmente bolas de masa y pasta...
2. Los platos caseros son platos cotidianos elaborados por la gente corriente. Los ingredientes son sencillos, pero el método es diferente. Cada lugar tiene sus propias características. La cocina casera es el origen de la comida china y la base de la cocina local. Las familias también pueden utilizar condimentos sencillos para sofreír. ¡La comida casera también es el sabor más familiar para nosotros!
Hola, estaré encantado de responder a tu pregunta. ¿Cuál es la diferencia entre comida de granja y cocina casera?
Las hortalizas cultivadas en granjas están libres de contaminación y están alejadas de las zonas residenciales. No son hortalizas cultivadas en invernaderos y nunca se fumigan con pesticidas ni fertilizantes químicos. El estiércol de cerdo, vaca y oveja que no se ingiere con el pienso ni el agua siempre se ha utilizado como fertilizante.