¿Cuál es la diferencia entre el jamón ibérico y el jamón serrano?

1. Jamón serrano: El jamón serrano necesita una crianza mínima de 10 meses.

2. Jamón Ibérico: El tiempo de elaboración del jamón ibérico suele ser de 2 a 3 años.

En segundo lugar, los cerdos utilizados son diferentes.

1. Jamón serrano: El jamón serrano se elabora con cerdos blancos, que se crían de forma intensiva en criaderos cerrados y se alimentan de pienso pellet. Por lo general, viven menos de ocho meses y cada uno pesa entre 90 y 100 libras.

2. Jamón Ibérico: El jamón ibérico utiliza cerdos Ibéricos Cerdo Ibérico, que son un cerdo de raza mestiza.

En tercer lugar, la dieta es diferente

1. Jamón serrano: se suele servir con bocadillo, o más informal.

2. Jamón Ibérico: Utiliza una copa de vino de España para cortar el jamón en lonchas, lenta y finamente.