¿Qué tipo de champiñones son adecuados para la sopa?

Cada uno tiene diferentes pasatiempos. Es difícil decir qué setas saben bien. De hecho, los hongos ostra, los hongos rojos y los hongos shiitake son buenos. Pleurotus ostreatus es uno de los principales hongos comestibles en cultivo artificial y se produce tanto en invierno como en primavera. Pertenece al género Xanthomonas. Pleurotus ostreatus también se conoce como paraguas de escamas y paraguas amarillo. Cada 100 g de setas shiitake secas contienen 21,8 g de proteína cruda, 4,25 g de grasa, 64,8 g de carbohidratos y 7,35 g de celulosa. Los cuerpos fructíferos son ricos en polisacáridos, que pueden mejorar la inmunidad del organismo. La avellana es el cuerpo fructífero del hongo Armillaria. Los hongos avellana son tiernos, deliciosos y nutritivos, y figuran como alimento en algunos países desarrollados.

Los hongos avellanos se entierran en el suelo y sus tallos y raíces reemplazan a los árboles y ramas caídos. Se distribuye principalmente en la montaña Zhenzi en la zona montañosa poco profunda de la zona forestal montañosa de Heilongjiang. Se le conoce como el cuarto tesoro del noreste de Shanbao. El contenido de polisacáridos de Russula es aproximadamente del 2,47%, de los cuales los monosacáridos y oligosacáridos representan el 33,9% del total de azúcares, y el contenido de aminoácidos es del 14,7%, de los cuales los aminoácidos esenciales y semiesenciales representan el 54,4% de los aminoácidos. Cada 100 gramos de champiñones rojos secos contienen 15,7 gramos de proteína, 63,3 gramos de carbohidratos, 23 mg de calcio, 500 mg de fósforo, 23,54 mg de vitamina B y 42,3 mg de niacina.

Es un hongo saprofito de gran tamaño. En el entorno natural, suele crecer en árboles muertos o en árboles de hoja ancha en pie, como la zelkova, en otoño. El hongo del té es un tipo de hongo comestible y medicinal con un sombrero delicado, un estípite crujiente, un aroma fragante y un sabor delicioso. Debido a que crece de forma silvestre en zonas secas de Camellia oleifera, también se le llama hongo del árbol del té. Los hongos del árbol del té son ricos en nutrientes y tienen un alto contenido de proteínas. Es rico en una variedad de aminoácidos esenciales, vitamina B, potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro, zinc y otros elementos minerales. Además del ácido, el dulce, el amargo, el salado y el umami, los deliciosos champiñones también tienen un sexto sabor. Cuando se asimilan y se cocinan con otros alimentos tienen un sabor excelente y son un buen complemento del umami.

Los nutrientes de los hongos bajos en calorías favorecen la salud del corazón y aumentan la inmunidad. Las setas sólo aportan 20 kcal por comida, mucho menos que comer pasteles de arroz. Este es un buen alimento para bajar de peso. A diferencia de otras frutas y verduras, los hongos ricos en vitamina D son ricos en vitamina D, que es buena para la salud ósea. Los rayos ultravioleta de la luz solar son una sustancia importante que promueve la producción de vitamina D en los hongos. Esta función existe tanto si los hongos se recogen como si no.