¿Qué es la gestión de cocinas de catering 4D?

1. Póngalo en su lugar primero, asegúrese de que la cocina esté ordenada, etiquetada y limpia, y que pueda encontrar lo que busca en 30 segundos.

2. incluyendo saneamiento, equipamiento, servicio, seguridad, etc. Todos se centran en las personas y los sistemas;

3. Luego, se implementa la capacitación y se capacita a los empleados nuevos y antiguos a través de diversas formas. Los dos primeros se capacitan repetidamente;

4. Finalmente, la implementación está en marcha, la interacción completa, la supervisión científica y el mantenimiento a largo plazo.