Los alimentos de imitación han existido antes, pero eso no significa que puedan salirse con la suya.

La comida de imitación consiste en tomar la comida real del palacio y ponerla entre la gente para hacer una comida similar a la comida real. No es exactamente igual que en el palacio, pero está modelado según su forma y apariencia. Pero si se hace bien, puede que sólo sea tan bueno, y se puede ver que no se hace bien.

Como representante de la "comida imperial de la dinastía Qing", el banquete de imitación manchú y han heredó por completo la cultura gastronómica del palacio. Sus características más importantes son "finas, variadas, ricas y raras", es decir, la comida imperial. Los ingredientes de la comida se seleccionan cuidadosamente y las técnicas de cocina son complejas, las variedades son ricas y diversas, y las materias primas son preciosas y escasas.