El pudín de leche y huevo tiene olor a pescado. ¿Cuál es la causa?

El pudín de leche y huevo tiene olor a pescado ¿Cuál es la causa?

Debido a que los huevos en sí tienen olor a pescado, y al hacer pudín de leche y huevo, no se siguen los pasos para eliminar el olor a pescado, por lo que el pudín de leche y huevo naturalmente tendrá un olor a pescado. Cuando hacemos pudín de huevo, podemos ponerle algunos condimentos para cambiar el sabor.

En primer lugar, puedes añadir vainilla en polvo o gelatina. En segundo lugar, puedes agregar agua de jengibre, pero ten cuidado de controlar la cantidad. Agregar demasiada agua de jengibre producirá un fuerte sabor a jengibre, lo cual no es muy bueno. En tercer lugar, puedes añadir una pequeña cantidad de agua con limón o zumo de naranja. Cuarto, añade una o dos vainas de vainilla, y esto también es planta pura, lo cual es bueno. Lo anterior puede suprimir muy bien el olor a pescado de los huevos crudos.

Al mezclar leche y huevo líquido, no lo calientes demasiado, solo mantenlo tibio y fresco. Ponga más yema de huevo y menos clara en el líquido del huevo. La proporción de leche a huevo líquido es 2:1, o agregue más leche. Si eso no funciona, cocínelo al vapor por más tiempo, tal vez no esté lo suficientemente cocido.

¡Hablemos de cómo hacer pudín de leche y huevo! En primer lugar, debemos preparar 2 huevos, 250 ml de leche y una cantidad adecuada de azúcar. Luego, verter la leche en un recipiente adecuado y luego agregar una cantidad adecuada de azúcar a la leche y mezclar según su propio gusto. Asegúrate de dejar que todo el azúcar se derrita.

Rompe dos huevos por separado en otro bol y mezcla. En este momento, también puedes utilizar un batidor de huevos para ayudar a batir aún más los huevos crudos. En este momento, use un filtro para filtrar las burbujas en el líquido del huevo y luego vierta el líquido del huevo en la leche para combinarlo completamente. Para asegurarse de que no queden burbujas en el pudín, fíltrelo a través del filtro tres veces. de nuevo. Eso hará que el pudín sepa delicioso.

En el último paso, puedes optar por poner el líquido en tu recipiente favorito, envolver la boca del recipiente con una bolsa de plástico y hacer algunos agujeros en la bolsa de plástico con un pincho de madera para asegurar Para que el pudín se pueda calentar al cocinar al vapor de manera uniforme, finalmente coloque el recipiente en la olla y cocine al vapor durante 10 minutos. ¡Con solo dos simples pasos, puedes obtener un pudín de leche y huevo que es tan dulce, tierno y sabe tan bien como el de las panaderías al aire libre! También es súper saludable y nutritivo, ¡todos deberían aprender de él!