¿Qué es lo más difícil de hacer pasta?
Hacer salsa para espaguetis en casa te puede proporcionar más ingredientes que la de los restaurantes occidentales, y no es complicado de hacer. La pasta cocida mezclada con la fragante salsa para pasta es muy satisfactoria.
Tomemos como ejemplo la pasta para una persona. La receta contiene carne molida. Si debes ser vegetariano, puedes elegir agregarlo según tu propia situación, pero creo que es mejor agregar un poco de carne picada.
80g de pasta, 1 tomate, 1/4 de cebolla, 50g de ternera picada, 3 champiñones, 1 diente de ajo, 3g de sal, 3g de azúcar, 1 cucharada de salsa de tomate, 1 cucharada de salsa de ostras, 10g de mantequilla.
El método específico es el siguiente:
1. Añade pimienta negra y salsa de ostras a la carne molida y revuelve uniformemente. Derretir la mantequilla en la olla, sofreír el ajo picado, agregar la carne picada y sofreír hasta que cambie de color.
2. Cortar todas las cebollas, los tomates y los champiñones en cubos. Derrita la mantequilla en la sartén y saltee las cebollas picadas, luego los champiñones y los tomates hasta que estén tiernos.
3. Agrega el condimento, la sal, el azúcar, la salsa de tomate y un poco de albahaca picada a su vez, agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo, cocina hasta que la salsa esté medio seca, luego agrega la carne picada y continúa cocinando por Un rato hasta que la salsa esté espesa, apaga el fuego.
4. Cocer la pasta. Vierta agua hirviendo en la olla, agregue un poco de sal, agregue la pasta después de que hierva, cocine a fuego medio-bajo de 10 a 15 minutos dependiendo del grosor de la pasta, retírela después de cocinar.
5. Vierta la salsa para pasta sobre la pasta y mezcle bien.
La pimienta negra, la cebolla y la salsa de tomate combinan perfectamente. Esta salsa para pasta tiene mucho sabor.
Se dice que existen cientos de tipos de pasta, además de la misma forma que nuestros fideos comunes, también las hay de espiral, de codo, de mariposa, hueca, de concha, etc., con diferentes formas y. nombres. Si hace tiempo que no vives en Italia, estos distintos nombres te marearán mucho.
En comparación con los fideos que comemos habitualmente, la pasta se siente dura, algo elástica y de color más oscuro porque está hecha de trigo duro, que es un tipo de harina de sémola dura con alto contenido. Densidad, alto contenido de proteínas y alta frescura. La pasta elaborada con él suele ser de color amarillo, resistente a la cocción y de textura dura.