¿Es necesario blanquearlo para hacer un plato grande de pollo?

1. Lavar el pollo, picarlo en trozos del tamaño de un mahjong y blanquearlo.

2. Coloque el jengibre, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos sobre los trozos de pollo y prepárelos para sofreír.

3. Cortar las patatas en trozos del mismo tamaño que los trozos de pollo, cortar los pimientos verdes y la cebolla en trozos y reservar. Sofreír los trozos de pollo de 3 junto con los ingredientes.

4. Cuando la superficie de los trozos de pollo esté ligeramente quemada, añade la pasta de judías y la salsa de soja y revuelve uniformemente.

5. Vierta un poco de cerveza sin nuggets de pollo, agregue las papas después de hervir, vierta el resto de la cerveza, hierva y cocine a fuego lento durante 20 minutos, así que mis pasos son: Después de verter el vino de cocción; , agregue una cantidad adecuada de agua, agregue las papas después de hervir y cocine a fuego lento durante el mismo tiempo.

6. Después de cocinar a fuego lento durante 20 minutos, añade los pimientos verdes y la cebolla y sofríe uniformemente.

7. Después de cocinar durante 2-3 minutos, agrega un poco de sal y esencia de pollo y revuelve uniformemente. Mientras la sopa esté espesa, no la seque demasiado.