¿De qué material está hecha la gelatina? ¿De qué está hecha la gelatina?

1. Ingredientes: lavanda, violeta, coco rallado, azúcar, una caja de caviar puro en polvo (50 g), una caja de yogur Danone (también disponible helado de vainilla), dos tazones de agua hirviendo, cubitos de hielo en forma de flor (lata soportar altas temperaturas superiores a 100 grados), recipiente de acero inoxidable (2 tazones grandes).

2. Utilice 1 recipiente con agua hirviendo para obtener el líquido floral del té de flores y agregue azúcar al gusto.

3. Poner el líquido de la flor de lavanda en un recipiente de acero inoxidable y calentarlo en una olla con agua hirviendo. Vierta media caja (25 g) de caviar puro en polvo, revuelva uniformemente y sáquelo para que se enfríe.

4. Sigue 2. Puedes agregar una cantidad adecuada de coco al líquido de flor de violeta según tu preferencia.

5. Blanquear los cubitos de hielo estampados con agua hirviendo, rellenarlos con agua gelatinosa con una cucharadita y meterlos en el frigorífico.

6. Una vez solidificada la gelatina, escurrirla en un vaso de cristal, verter yogur (o helado derretido) y escurrirla en la gelatina.