¿Qué materiales se necesitan para hacer caramelos confitados?
1. Se debe hacer con azúcar blanca. Al elaborarlo, la proporción de azúcar y agua es azúcar: agua = 2:1. Por ejemplo, 200 gramos de azúcar requieren 100 gramos de agua. La cantidad utilizada se puede ajustar según la cantidad de materias primas.
2. Asegúrate de utilizar ollas de acero inoxidable o esmaltadas, nunca ollas de hierro
3. Después de verter el azúcar y el agua en la olla, lleve a ebullición a fuego alto. No revuelva mientras esté hirviendo. Cuando comiencen a aparecer burbujas grandes, baje el fuego a fuego lento. manos mientras hierve para evitar un calentamiento desigual y una olla quemada.
La antigua práctica comenzó durante la dinastía Song. Las "Crónicas de Yanjing" registran: los caramelos confitados en una vara de bambú se elaboran con frutos rojos de montaña, manzano silvestre, uvas, ñame de sésamo, nueces, pasta de frijoles, etc. , bañado en azúcar de roca, dulce, crujiente y fresco. Se puede ver en todas partes, en casas de té, teatros, calles y callejones, y ahora se ha convertido en un refrigerio tradicional chino. Los caramelos azucarados sobre hielo tienen las funciones de apetecer, nutrir la piel, aumentar la inteligencia, eliminar la fatiga y eliminar el calor.
Referencia: Confitado haws_Enciclopedia Baidu
上篇: ¿Es rentable administrar un negocio de entrega de desayunos? 下篇: Ensayo: Me gustan las actividades extracurriculares de picnic, 500 palabras. El viernes por la mañana llegamos al colegio con el ánimo tan esperado. Después del desayuno, llegamos al edificio de enseñanza y salimos de la escuela en una cola que desaparecía. En el camino, los estudiantes se rieron felices, se apoyaron unos a otros y caminaron felices. Después de caminar durante aproximadamente una hora, finalmente llegamos a nuestro destino: "Dashuigou", que tiene hermosos paisajes, árboles verdes y flores por todas partes. Cuando llegaron a su destino, aunque los estudiantes sudaban profusamente, nadie dijo que estuvieran cansados. Entonces, los estudiantes empezaron a ponerse manos a la obra. Algunos de los estudiantes encendieron la estufa, otros fueron a buscar agua y algunos recogieron y lavaron verduras. Estaban muy ocupados. Tras encender el fuego, cortamos la carne en trozos pequeños y los ensartamos en brochetas. Luego colóquelo en una bandeja para hornear y hornee por 3 minutos. Cogí un trozo y lo probé. Cuando esté listo lo metemos en una lonchera. A continuación, prepara el segundo plato: cecina de res. En primer lugar, cortamos la carne en trozos y echamos el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, coloque los cubos de carne en la cacerola de aceite y fríalos durante uno o dos minutos. Cociné muchos platos, como "arroz con tubo de bambú", "carne frita", "pescado a la parrilla", etc. Todo estaba listo y todos degustaron las comidas preparadas por cada grupo. Es cierto que los platos elaborados por un grupo de personas son más creativos que los elaborados por un grupo de personas, y los platos elaborados por un grupo de personas son más deliciosos que los elaborados por un grupo de personas. Déjame comer alimentos de los que nunca he oído hablar, cosas que nunca he visto, alimentos extraños. Después de comer, nos tumbamos en el suelo y contemplamos el hermoso paisaje. Estaba muy emocionado de hacer un picnic en condiciones tan soleadas. Me sentí muy feliz durante este picnic. No solo probé la comida preparada por mis compañeros, sino que también me di cuenta de lo importante que es poder cuidarse. 2. Picnic divertido Hablando de picnics, he leído sobre ellos en muchos libros, pero no he tenido la oportunidad de experimentarlos yo mismo. ¡Hoy vamos a hacer un picnic! La víspera del Día Nacional, la maestra anunció que íbamos a hacer un picnic. Los cincuenta y seis estudiantes de la clase parecían estar tomando estimulantes y el aula estaba llena de gente, tan loca como la marea de Zhejiang en agosto. La maestra estaba perdida. Afortunadamente, sonó el timbre y la maestra se escapó. ¡Al día siguiente, nos reunimos en el área de picnic del parque Tazishan durante mucho tiempo! Nos quedamos atónitos al ver las ollas y los fogones. De hecho, ¡la estufa requiere que usemos leña para encender el fuego nosotros mismos! Puede asustarnos a nosotros "señoritas y señores". Crecimos usando solo estufas de gas natural, ¡pero hoy usamos leña y aceite para hacer fuego! Jin luchó con valentía, agarró un periódico, encendió un fuego, lo arrojó a un hoyo lleno de leña y vertió una taza de aceite sobre la leña. Las llamas de repente se dispararon muy alto, pero tan pronto como se puso la olla, el fuego se apagó de nuevo. Esto se repitió varias veces antes de que se produjera un incendio. Empezamos a cocinar. Vertí la masa de huevo recién hecha en la olla y, de repente, aparecieron muchas cabezas alrededor de la olla y todos vinieron a ver mi actuación. Los huevos en la olla estaban fritos en tortas redondas, y la olla oscura que los rodeaba era como una isla dorada en el vasto mar. Luego cocinamos muchos platos, incluyendo brotes de soja fritos, apio, ternera... todo delicioso. Incluso mejor que los chefs de los grandes hoteles. El tentador olor atrajo a los estudiantes de otros grupos a salir de sus estómagos. Pacientemente nos dijeron palabras amables y nos rogaron que les permitiéramos probarlo. ¡Por fin listo para comer! ¡Todos estaban sentados y había mucha gente! Parece que nadie ha comido en tres días. Si lo comen, morirán, ¡como si encontraran la única fuente de agua en el desierto! Todos seguían ocupados, así que no pude evitar comer. Las chicas primero pusieron los platos en tazones y los probaron cuidadosamente como sumilleres. Parecía que todo el dulzor, el amargor y el picante estaban completamente compensados. Ese gesto es realmente elegante. Los niños no son tan tranquilos como las niñas, ¡pero necesitan comer! Recogieron los platos y rápidamente los pusieron en tazones. Pronto se levantó una colina desde el cuenco. No es una montaña de oro ni una montaña de plata, es una montaña de Cai. Luego abrió la boca como un hipopótamo y arrasó montaña tras montaña tan rápido como un caballo comiendo hierba. Me preguntaba si podrías probar la comida. ¡No desperdicies nuestra buena artesanía devorando dátiles! Las chicas terminaron sus platos y tomaron un sorbo de sus bebidas, como si esos nobles nobles reales estuvieran festejando y bebiendo en el espléndido salón. Los niños estaban bien alimentados y parecían enérgicos. Pero el disfrute requiere trabajo. ¡Después de comer, es necesario limpiar el cuenco de arroz! Corrimos a la piscina con cuencos en mano. Abra el grifo de manera uniforme y el agua correrá hacia el recipiente, formando muchas pequeñas cascadas y fuentes. Las niñas lavaron los platos hábilmente para que los demás los vieran. En este momento, los niños y las niñas se han convertido en mundos separados. Son grandes y gruesos y muy ruidosos. ¡Ayudo a un niño a lavar los platos! ¡Este picnic no sólo me enseñó a cocinar, sino que también me enseñó cómo el trabajo hace feliz a la gente! Recientemente, con el fin de mejorar la capacidad de autocuidado de nuestros alumnos de quinto y sexto grado, la escuela nos organizó un picnic en el campo. En el camino, estudiantes emocionados saltaban cargando bolsas, ollas y sartenes. Los estudiantes se sintieron aliviados, pero los dos profesores de la clase sufrieron.