¿Qué es Gumpers?

Las gomitas se elaboran a partir de proteínas, gelatina en polvo, jarabe de glucosa y otras materias primas, y también son un tipo de gomitas.

El Gampers es técnicamente una especie de caramelo blando, pero es extremadamente maleable y apto para formas tridimensionales. El fondant es adecuado para hacer piel de fondant y algunas formas planas, porque tarda mucho en secarse y recupera fácilmente la humedad, y la apariencia tridimensional es fácil de combarse.

Al utilizar Gampers, asegúrate de comer todo lo que quieras, sellarlo inmediatamente después de sacarlo y guardarlo a baja temperatura y protegido de la luz después de su uso. Porque se endurecerá si se expone al aire durante mucho tiempo y no se puede utilizar. Si la temperatura es demasiado baja para funcionar, puedes meterlo en el microondas durante 5 segundos (no más de si es verano, puedes meterlo en el frigorífico).

Datos ampliados:

El método específico es el siguiente:

1. Mezclar polvo de caucho + agua y luego derretir el agua aislante;

2. Agregue el almíbar y revuelva uniformemente;

3. Agregue aceite blanco vegetal para derretir y revuelva uniformemente (Mantenga la temperatura del agua para que el líquido no se solidifique y mantenga siempre un líquido suave; estado)

4. Tamizar el azúcar glass y el tragacanto en la batidora, y agregar el líquido y la proteína mezclados en el paso anterior.

5.

6. Luego cambie a velocidad alta (recomendada (5 velocidad 3) y mezcle durante 5 minutos hasta obtener un producto terminado duro, maleable y suave.

Fuente de referencia:

Enciclopedia Baidu-Gampers