¿Por qué añadir bicarbonato de sodio para hacer gelatina?
Te enseñaré a hacer gelatina en casa. Las proporciones y los métodos te los damos. Es limpio e higiénico sin aditivos. Guárdalo primero.
Este nuevo método de hacer gelatina. Es simple, rápido y económico. Hacer una olla solo cuesta 1 yuan, y toda la familia puede comerlo.
Los fideos Lang son un bocadillo especial que a muchas personas les gusta comer en verano. tierno y suave. Agrega tus ingredientes favoritos. Es ácido, picante y apetitoso. Es mejor que comer fideos fríos. Para hacer gelatina solo necesitas un bol de almidón. Viértelo en una olla y revuélvelo. Es rápido y cómodo de comer y preparar, y es muy adecuado para la producción casera.
Ahora es verano y el clima es extremadamente caluroso. Hoy, Xiaoman compartirá contigo una receta de gelatina muy deliciosa. Echemos un vistazo.
En primer lugar, debemos comprar un poco de almidón de frijol mungo o de guisante en Internet o hacerlo en casa, que son las mejores opciones para hacer gelatina.
Necesitamos preparar un vaso medidor y echar una porción de almidón de guisante o almidón de frijol mungo. Prepara otras 6 partes de agua. Tomar una porción del agua y mezclar con el almidón y reservar.
Luego vierte las 5 partes restantes de agua en la olla y caliéntala. Después de que el agua hierva, vierte la única parte de la solución mezclada de agua y almidón en polvo en la olla, revolviendo mientras viertes. Evite quemar la olla. Revuelva hasta que esté ligeramente transparente.
Podemos verterlo en un recipiente. Dejar enfriar. También puedes meterlo en el frigorífico para acelerar la formación de gelatina.
Vertemos la gelatina formada sobre la tabla de cortar. Podemos cortar la gelatina directamente en cubos con un cuchillo y revolverlos antes de usarla, o podemos usar una cuchilla para gelatina para cortarla en el tipo de gelatina que comemos afuera. Porque cuando compramos almidón, el comerciante nos dio una cuchilla, así que cortamos la gelatina en tiras.
Pon la gelatina raspada directamente en un bol. Puedes añadir unas tiras de pepino y un poco de aceite de chile según tu propio gusto. Agrega un poco de cebolla verde picada y cilantro. Añade un poco más de salsa de soja ligera y un poco de vinagre frío. Por último, añadimos una o dos gotas de aceite de sésamo y listo. Pero para el marinado de gelatina podemos hacer un salteado de huevo y tomate. Eso también es bueno.
Esta deliciosa y preciosa gelatina ya está lista. ¿Ya aprendiste a hacerla? ¿No es particularmente simple? Si te gusta lo que Xiaoman comparte, puedes seguir a Xiaoman Food. Nos vemos en el próximo número.