¿Qué son los cereales con pinyin?
Cinco granos también se utilizan para referirse a cereales distintos del arroz y la harina como cereales secundarios. Los cereales secundarios también se refieren a cultivos alimentarios, por lo que cinco granos también son el nombre colectivo de los cultivos alimentarios.
Cinco granos se refiere a cinco tipos de granos. Los libros anteriores a "Las Analectas", como "El Libro de las Canciones" y "Los Clásicos", sólo tienen "cien granos" y no "cinco granos". Al principio, la gente solía dar un nombre propio a varias variedades diferentes de un cultivo, una por una, por lo que había muchas listas.
Y la palabra "cien" aquí solo se usa para referirse a muchos significados, y no existe un cien real. La aparición de la palabra "cereales" muestra que la gente tiene un concepto claro de clasificación y también refleja que en ese momento había cinco cultivos alimentarios principales.
Datos ampliados:
La importancia del mantenimiento de la salud
La ciencia de la nutrición cree que la mejor dieta es en realidad una dieta equilibrada. El primer principio de una dieta equilibrada requiere que los alimentos sean lo más diversos posible. Una es la diversificación de especies, es decir, intentar comer una variedad de alimentos, como cereales, carne, frijoles, leche, huevos, verduras, frutas, aceites, grasas, etc.; coma una variedad de alimentos de cada tipo. Cultive alimentos, como carne de cerdo, ternera, cordero, pollo, pescado, conejo, pato, etc.
Lo mismo ocurre con los cereales. Comer únicamente arroz pulido y harina blanca, pero también cereales integrales como mijo, maíz, trigo sarraceno, sorgo y avena no se ajusta al principio de equilibrio dietético. Entiendo el antiguo libro de medicina china "Huangdi Neijing", que dice que "los cinco granos son tónicos, las cinco frutas son para ayudar, los cinco animales son beneficiosos y las cinco verduras son tónicos". Entre los cinco cereales, generalmente se considera que el arroz y el trigo pertenecen a la harina y al arroz;
Los cereales secundarios se refieren a otros cereales distintos del arroz y el trigo, es decir, los mencionados anteriormente maíz, trigo sarraceno, avena, mijo, sorgo y patatas. Algunos oligoelementos de los cereales, como el hierro, el magnesio, el zinc, el selenio, etc., se encuentran en mayor cantidad que los de la harina y el arroz. Estos oligoelementos son de gran valor para la salud humana. Los cereales integrales también son más ricos en potasio, calcio, vitamina E, ácido fólico y bioflavonoides que la harina y el arroz.
Enciclopedia Baidu - Cereales integrales