¿Necesitas usar vinagre de sushi para hacer sushi? ¿Para qué se utiliza este vinagre?

Añade el vinagre de sushi mientras está caliente, mezcla bien y deja enfriar a unos 15 ℃. El arroz para sushi se debe remover uniformemente, de lo contrario el arroz sin vinagre se endurecerá si se deja durante mucho tiempo. Después de mezclar uniformemente, colóquelo en un lugar ventilado o use un ventilador eléctrico para enfriarlo. Después de enfriar y secar, puedes preparar sushi directamente. El arroz para sushi debe secarse y enfriarse antes de envolverlo, de lo contrario, las algas se volverán blandas y duras cuando se calienten y el sushi no tendrá el sabor deseado.

Cuánta vinagre de sushi es adecuada:

Te damos una proporción recomendada. ¡200ml de arroz crudo al vapor! Sólo añade 50ml de vinagre de sushi. La proporción general de mezcla es un plato de cena más una cucharada de vinagre de sushi.