¿Cuáles son las especialidades de Dali, Yunnan?
Haidong Sídney. Dali Sydney se produce principalmente en el área del municipio de Haidong en la costa este del lago Erhai, por lo que tradicionalmente se llama Haidong Sydney.
2. Nuez Yangbi. Si eres un huésped en la casa del pueblo Yi en el área de la montaña Yangbi, definitivamente te tratarán con nueces tradicionales locales bañadas en miel. Este es un alimento dulce y delicioso que humedece los pulmones y reduce la flema. Las nueces Yangbi tienen frutos grandes, cáscara fina, granos gruesos, sabor fragante y alto rendimiento de aceite. Es uno de los productos de exportación importantes de la provincia de Yunnan.
3. Flores de ciruelo talladas. La famosa comida tradicional de la nacionalidad Bai. Diao Mei lleva el nombre de los patrones tallados en la ciruela verde. Según registros históricos, ya en el período Nanzhao de la dinastía Tang, existía la costumbre de visitar a familiares y amigos para regalarse flores de ciruelo talladas.
4. Ciruelas guisadas. El condimento utilizado por el pueblo Bai para preparar platos fríos y cocinar pescado picante y agrio es más ácido que el vinagre. Las ciruelas guisadas no son sólo un condimento, sino también una medicina tradicional china. La gente de Bai suele utilizarlo como regalo para familiares y amigos.
5. Verduras Gaohe. Es una rara planta alpina especial de la montaña Cangshan en Dali. Es originaria del área "Longchi" (Ximatang) en la cima de la montaña Cangshan a una altitud de más de 3.500 metros.
6. Algas Erhai. Es una planta acuática de algas verdes producida en el lago Erhai, Dali.
7. La castaña de agua es un alimento generalmente apreciado por el pueblo Bai.
8. Té Bai de tres platos. Se trata de una forma dramática de tomar té en la que el huésped y el anfitrión expresan sus sentimientos y se desean cosas buenas. Beber té de tres platos fue utilizado originalmente por el pueblo Bai como una bendición de los mayores a los más jóvenes cuando estudiaban, adquirían habilidades, hacían negocios o se casaban. Hoy en día, el ámbito de aplicación se ha ampliado cada vez más y se ha convertido en una costumbre beber té cuando el pueblo Bai recibe a los invitados durante los festivales. ?
9. Rufan es un producto lácteo producido en Dali. Su forma es más singular. Es una rodaja delgada con menos contenido de agua. Es de color blanco lechoso o amarillo lechoso. Es bastante difícil de describir. ?
10. Xiaguan Tuocha es uno de los productos de marca famosa producidos por la fábrica de té Xiaguan en la ciudad de Dali. Originalmente se llamaba "Tuancha". Fue producido por la empresa Xiaguan "Fuchunheng" en 1902 y se vendió principalmente a Xufu, Sichuan (ahora Yibin). y otros lugares El agua del río Tuojiang en Sichuan produce té y sabe muy bien, por eso pasó a llamarse "Tuocha".
11. Cerveza Dalí. La cerveza Dali de la marca Cang'er producida por la cervecería Dali ubicada en los suburbios occidentales de Xiaguan, ciudad de Dali, se elabora cuidadosamente con agua de nieve libre de contaminación de la montaña Cangshan y malta y lúpulo importados. Tiene un buen sabor, limpio y delicado. licor y espuma Las características como tazas colgantes de larga duración son muy apreciadas por los consumidores.
12. Pintura de plumas de Xiaguan. La pintura con plumas es un tipo de artesanía exquisita hecha con plumas de pájaros de colores brillantes. Se utiliza para exhibir en interiores. Es hermosa, elegante y única.
13. Se produce en el área al pie del pico Shengying (también conocido como Dangshan) y el pico Malong dentro de un radio de casi 10 kilómetros cuadrados del templo Gantong en el municipio de Qiliqiao, ciudad de Dali, entre el río Mocan y Longxi.
14. El té tostado es una forma de beber té entre los Bai, Yi, Han y otros grupos étnicos de la zona de Dali. El té tostado tiene los efectos de aclarar la mente, mejorar la vista y ser diurético. También puede eliminar el frío del té crudo. ?
15. Pez arco Dalí (animal protegido de segundo nivel nacional). El pez arco de Dali, también conocido como Dali Schizothorax, es una especialidad del lago Erhai de Dali. La longitud total de 9 ejemplares se midió de 225 a 335 mm, y la longitud del cuerpo fue de 180 a 285 mm. La cabeza es pequeña y la boca ligeramente puntiaguda. El cuerpo es alargado, aplanado lateralmente o ligeramente aplanado, el borde dorsal elevado y el abdomen redondeado. La espalda y los costados del cuerpo están cubiertos de finas escamas, y el pecho y las superficies ventrales delanteras están desnudas y sin escamas. Todo el cuerpo es plateado y brillante, y la espalda brilla con una luz azul. Busca alimento en aguas tranquilas, principalmente zooplancton. Se requiere un ambiente de agua corriente al poner huevos.