¿Cuál es la mejor Coca-Cola para hacer alitas de pollo? ¿Es mejor usar Coca-Cola Zero o Coca-Cola?
Cómo hacer Alitas de Pollo con Coca-Cola:
Ejercicio 1
Ejercicio 1
1 Vierte agua en la olla, lleva a fuego lento. hervir y agregar. Blanquear las alitas de pollo durante 2 minutos y retirar.
2. Lavar la espuma de la superficie de las alitas de pollo con agua limpia, escurrir y reservar.
3. Cortar las cebolletas en gajos, pelarlas y cortar el jengibre en rodajas.
4. Echar aceite en la olla. Cuando el fuego esté caliente al 40%, agregue los clavos, el anís estrellado, los granos de pimienta y la canela.
5. Vierta las alitas de pollo en la olla, saltee durante 1 minuto y luego vierta la cola y el agua.
6. Luego vierta la salsa de soja y mezcle bien, cubra con una tapa, aumente el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
7. Abre la tapa de la olla, añade el azúcar y la sal, pon a fuego alto y cocina durante unos 3 minutos hasta que la sopa espese.
Ejercicio 2
Paso 1: Realiza tres incisiones en el medio de las alitas de pollo.
Paso 2: Echar un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente agrega las alitas de pollo y sofríe hasta que estén cocidas.
Paso 3: Freír ambos lados de las alitas de pollo hasta que estén doradas y reservar.
Paso 4: Coge un wok, vierte un poco de aceite y cuando la temperatura del aceite esté alta, añade la cebolla, el jengibre y los pimientos y sofríe.
Paso 5: Verter unos 30 ml de salsa de soja y mezclar bien.
Paso 6: Vierte una lata de Coca-Cola Light.
Paso 7: Vierte un poco de vino de cocción.
Paso 8: Vierte las alitas de pollo en la olla, agrega agua según sea necesario para sumergir completamente las alitas de pollo.
Paso 9: Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, luego reduzca el jugo a fuego alto. [2]
Ejercicio 3
1 Lavar las alitas medias del pollo, cortar el lomo en dos secciones, añadir el jengibre picado y el vino de cocción y dejar marinar durante 10 minutos.
Prepara cola, jengibre rallado y ajo rallado.
Calentar una sartén antiadherente, poner las alitas de pollo boca abajo en la sartén, freír a fuego lento y levantar la sartén hasta la mitad para calentar y colorear uniformemente.
Freír un lado, darle la vuelta y freír el otro lado.
5 Añade el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.
6 Vierte la cantidad adecuada de salsa de soja y unas gotas de salsa de soja light.
Luego vierte la Coca-Cola.
8 Después de que el fuego alto hierva, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos, bajando a la mitad. Finalmente abre la tapa y pon a fuego alto para recoger el jugo.
Ejercicio 4
Ingredientes:
Alitas de pollo
Accesorios:
Jengibre, cebolla verde, cola, vino de cocina, salsa de soja, salsa de soja ligera.
Práctica:
1. Preparar coca cola, descongelar y lavar las alitas de pollo, y triturar la cebolleta y el jengibre.
2. Vierta agua fría en la olla, agregue las alitas de pollo, vierta una cucharadita de vino de cocción, tape la olla y cocine al vapor.
3. Cocine hasta que se queme la espuma de sangre y continúe cocinando durante 2 minutos.
4. Luego sacar el agua, enjuagar, escurrir y reservar.
5. Calienta la olla, fríe el pollo con la piel hacia abajo, vierte 1 lata de Coca-Cola sin alitas de pollo, agrega rodajas de jengibre y cebolletas, vierte media cucharadita de salsa de soja light y media cucharadita de salsa de soja oscura.
6. Tapar, llevar a ebullición y luego poner a fuego medio. Después de que la sopa se espese, saque las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde y continúe cocinando durante unos 2 minutos.