Se espera que la tecnología de big data de Internet resuelva los problemas de seguridad alimentaria.
? Más de una docena de expertos y representantes empresariales autorizados de los campos de la alimentación y la opinión pública pronunciaron discursos especiales y diálogos de alto nivel sobre cuestiones y gestión de la seguridad alimentaria, la construcción del entorno de la opinión pública de la seguridad alimentaria, la comunicación de riesgos y la gobernanza social, etc.
Liu Songtao, director de la Tercera División de Supervisión de Alimentos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., cree que la seguridad alimentaria requiere gobernanza social, pero un requisito previo importante para la gobernanza es la realización del conocimiento, y la comunicación de riesgos es uno de ellos. de las formas de promover el conocimiento. De hecho, la comunicación de riesgos es el proceso mediante el cual las partes interesadas intercambian información, puntos de vista y opiniones sobre los riesgos de inocuidad de los alimentos y factores relacionados. La comunicación de riesgos eficaz puede desempeñar cuatro funciones: en primer lugar, ayuda a todas las partes a comprender científicamente la información sobre riesgos, salvar las diferencias cognitivas y evitar reacciones exageradas causadas por malentendidos. En segundo lugar, favorece el establecimiento de confianza mutua y mejora la credibilidad de las autoridades reguladoras y la confianza de los consumidores. En tercer lugar, favorece la aplicación efectiva de leyes, reglamentos y medidas reglamentarias. Cuarto, favorece la promoción del sano desarrollo de la industria y las empresas alimentarias y la creación de una buena atmósfera social.
Liu Jinfeng, director del Centro Nacional de Evaluación de Riesgos de Seguridad Alimentaria, dijo que la seguridad alimentaria involucra a miles de hogares, y los informes de los medios sobre cuestiones de seguridad alimentaria tienen un gran impacto en la producción y operación de alimentos, y también están relacionados. a la armonía y la estabilidad social.
Liu Jinfeng enfatizó que “la seguridad alimentaria se produce primero y luego se gestiona”. Ya sea el gobierno, las empresas o los consumidores, todos necesitan un entorno de mercado limpio y justo y una atmósfera de opinión pública, y todos necesitan una poderosa plataforma educativa sobre ciencias de la seguridad alimentaria.
En este contexto nació el “Plan Nacional de Promoción de la Gestión de Riesgos en Inocuidad de los Alimentos”. El plan fue lanzado conjuntamente por el Centro Nacional de Evaluación de Riesgos Alimentarios y el People's Daily Online para monitorear y gestionar los riesgos de la opinión pública sobre la seguridad alimentaria y mejorar y optimizar la ecología de la opinión pública de la industria alimentaria. Una vez implementado el plan, el público puede obtener información oportuna y autorizada; las empresas pueden descubrir rápidamente la fuente de los riesgos, implementar primero la prevención, resolver los problemas lo antes posible y resolver o reducir los riesgos. obtener información confiable y objetiva sobre seguridad alimentaria, utilizar los datos y las funciones de aplicación inteligente de la plataforma para realizar de forma independiente la extracción y análisis de datos, el gobierno puede advertir los riesgos lo antes posible, resolver los riesgos con menores fluctuaciones sociales y menores costos; mejorar la credibilidad y aprovechar plenamente el valor de los macrodatos sobre seguridad alimentaria, controlar los costos y mejorar la eficiencia en el entorno de "Internet".
Lo anterior es el contenido compartido por el editor sobre el potencial de la tecnología de big data de Internet para resolver problemas de seguridad alimentaria. Para obtener más información, puede seguir a Global Ivy para compartir más información seca.