¿Cuántas calorías tienen las batatas secas al vapor?

Las calorías de la batata (basadas en 100 gramos de porción comestible) son 99 kcal (414 kilojulios), y la unidad calórica es relativamente baja.

Las calorías por 100 gramos de batata representan alrededor del 4% de la ingesta calórica diaria total recomendada por la Sociedad China de Nutrición para que los adultos comunes y corrientes mantengan la salud.

La batata, en dialecto, se refiere principalmente a la batata (la batata también se llama batata seca (batata) se refiere a las raíces de dos plantas diferentes en el sur y el norte). China respectivamente. En el norte se refiere principalmente a la batata y el boniato; en algunas partes del sur (Sichuan, Chongqing, Hubei y otros lugares) se refiere a la jícama (Jicama), que es una especie diferente.

Sus tubérculos y raíces son regordetes, crujientes, tiernos y jugosos, ricos en azúcar y proteínas, y ricos en diversas vitaminas. Se puede comer crudo o frito. El contenido de almidón en los tubérculos maduros es alto y se puede extraer almidón. También contiene fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E y más de 10 tipos de oligoelementos como potasio, hierro, cobre, selenio, calcio y ácido linoleico, etc., y tiene un alto valor nutricional.