¿Cómo hacer pasteles con mezcla para muffins?
1. Ponga un paquete de harina para gofres en la olla, agregue 8 huevos y 500 cc y mezcle bien los ingredientes anteriores.
2. Al prehornear, precalienta la máquina para hacer gofres y aplica un poco de aceite para ensalada (aceite para mezclar) en la bandeja para hornear.
3. Vierta la masa para gofres, hornee hasta que esté dorado (aproximadamente tres minutos), cubra con la masa restante para gofres y refrigere.
Receta de mezcla para gofres
Ingredientes: 200 g de harina baja en gluten, levadura en polvo, 1 cucharada de huevos, 2 leches frescas, 1 y 1/2 taza de nata, 1/4 taza de azúcar, 50g.
Ejercicio:
1. Mezclar la harina baja en gluten y la levadura en polvo y tamizar, separar la clara y la yema, calentar la nata y disolverla en el agua.
2. Añade 30 gramos de azúcar a las yemas y remueve hasta obtener una clara lechosa. Agrega la leche y la harina y mezcla bien, luego agrega la nata.
3. Batir las claras hasta que estén espumosas, añadir 20 gramos de azúcar, batir hasta que repose y luego añadirlo a la pasta de yemas.
4. Déjalo reposar en el frigorífico durante 20 minutos para hacer gofres.
5. Cuando termines, puedes untar tu mantequilla de maní favorita, chocolate para untar, mermelada o miel y nata fresca.
6. Si ves que la masa queda demasiado espesa, se recomienda añadir un poco de leche fresca y remover uniformemente.
Cómo hacer gofres en polvo
Primero, bate el agua de la crema (3 cucharadas de crema más 650ml de agua tibia) y 4 huevos hasta que estén espumosos, luego añade 1kg de polvo para gofres y revuelva Mezcle uniformemente y coloque en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
En polvo
Harina refinada, leche entera en polvo, nata ligera, azúcar, sal, levadura, aromas.
Método de aplicación
Mezcla 900 gramos de agua y 4 huevos hasta que quede ligeramente espumoso, luego añade 1000 gramos de polvo para gofres, remueve uniformemente y luego caliéntalo en una gofrera.
* * *Los waffles se pueden cubrir con varias frutas, mermelada, salsa de chocolate y miel.