Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cómo hacer una bola de masa de arroz frita?

¿Cómo hacer una bola de masa de arroz frita?

Ingredientes

Condimentos

580 gramos de muslos de pollo

85 gramos de arroz crujiente

Condimentos

Verde pimientos

15g

Cacahuetes picantes

35g

Pimiento rojo seco

25g

Energía

10g

Ajo

20g

Pimienta de Sichuan

5g

Ají

5 gramos

Vino de cocina

Dos cucharadas

Salsa de soja oscura

1 cucharadita

Salsa de soja ligera

1 cucharada

Pimienta blanca

Un poco

Esencia de pollo

Un poco

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Azúcar fina

Un poco

Sal

Un poco

Cómo hacer pollo crujiente

1.

Preparar los ingredientes

2.

Cortar las piernas de pollo en cubos, añadir 2 cucharadas de vino de cocción, un poco de pimienta blanca y un poco de sal.

3.

Remueve uniformemente y deja marinar durante 20 minutos.

4.

Calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite de cocina, verter el arroz crujiente, sofreír hasta que esté dorado y sacar.

5.

A continuación vierte los trozos de pollo, los fríes de la misma forma y los sacas.

6.

Agregue el chile seco, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles y saltee hasta que estén fragantes.

7.

Verter los trozos de pollo y sofreír.

8.

Verter el arroz crujiente y sofreír.

9.

Añadir cacahuetes picantes y pimiento verde y sofreír.

10.

Finalmente agrega 1 cucharadita de salsa de soja light, 1 cucharadita de salsa de soja light, un poco de pimienta blanca, un poco de esencia de pollo y un poco de azúcar al gusto.