¿Son deliciosas las fresas rusas enlatadas?
Al vapor
1. Materiales de preparación: 500 g de fresas, 100 g de azúcar de roca.
2. Lavar las fresas.
3. Utiliza un cuchillo para quitar los pecíolos y los tallos de las fresas.
4. Poner en la olla 500 gramos de agua, añadir el azúcar de roca y llevar a ebullición.
5. Enciende la estufa a fuego medio y agrega la mezcla de fresas y pectina. Revuelva constantemente para evitar que hierva.
6. Cocinar durante un minuto y dejar secar.
7. Utiliza fresas enlatadas para limpiar las botellas. Esterilice latas y tapas de botellas en agua hirviendo.
8. Cierra la tapa.
9. Pon las fresas enlatadas en la olla y cocina al vapor durante 10 minutos.