¿Cómo hacer un delicioso tofu seco?

El tofu seco de cinco especias es un plato elaborado con tofu, polvo de cinco especias, pimienta y otros ingredientes. Ahora te mostraré cómo hacer tofu seco con cinco especias. Puedes echarle un vistazo.

Pasos:

Cortar el tofu en trozos de tamaño similar, luego freír en una sartén con aceite hasta que esté dorado, retirar y controlar el aceite. Si compras tofu especiado directamente, puedes omitir este paso.

Calienta aceite en una olla, agrega la cebolla y el jengibre y saltea hasta que estén fragantes, luego agrega todos los condimentos, agrega una cantidad adecuada de agua y deja hervir para resaltar el sabor, pero no agregues soja. salsa y vino Shaoxing aquí todavía.

A continuación añade el tofu prefrito y cocina a fuego lento durante un rato.

Añade la salsa de soja y el vino Shaoxing y continúa cocinando a fuego lento, preferiblemente más tiempo para que puedas saborearlo.

Por último, reduce el jugo a fuego alto y sácalo.

Notas:

Esto es casi un tipo de adobo, y el condimento debe ser determinado según tu propio gusto.