¿Cómo elegir qué tipo de té sabe bien?

1. Té Xinyang Maojian. "El té de Huainan es el mejor de Xinyang", elogió una vez Su Dongpo, un gigante literario de la dinastía Song. El té Xinyang Maojian es el primer té en Xinyang e incluso en Henan. Es el orgullo del pueblo de Xinyang y el favorito de muchos bebedores de té. El té Xinyang Maojian es una especialidad de Xinyang, provincia de Henan, con una larga historia de producción de té. Algunos arqueólogos descubrieron una vez hojas de té en una tumba antigua del Período de los Reinos Combatientes en el condado de Gushi, Xinyang, lo que indica que la historia de la producción de té en esta área se remonta a al menos dos mil años. Xinyang Maojian se hizo famoso en la Exposición Mundial de Panamá de 1915 y ganó la medalla de oro junto con Kweichow Moutai. También se le conoce como el "Rey del té verde" y está seleccionado entre los diez tés más famosos de China. Características: Por su apariencia, la cuerda es delgada, redonda, ligera, recta, de color verde y tiene más pelo blanco. Después de prepararla, la sopa queda clara y brillante, transparente y no turbia, con un aroma fresco y sin olor a hierba. El sabor es fresco y dulce, evidentemente dulce y refrescante, sin ningún tipo de astringencia.

2. Fénix de Niebla Inmortal. Sichuan es una famosa provincia productora de té en China. El té de Sichuan tiene una larga historia y produce innumerables buenos tés. El Fengming del condado de Wu es una especialidad de té negro del condado de Junlian, provincia de Sichuan. Es rico en té negro y es conocido como la "ciudad natal del rojo de Sichuan". Este té es el mejor entre los tés negros de Junlian y su proceso de producción ha sido seleccionado como patrimonio cultural inmaterial nacional. Por sus características locales, este té está catalogado como producto protegido con indicación geográfica nacional. Aunque tiene muchos honores, su precio no es alto. Ha capturado los corazones de un gran número de bebedores de té con su costo extremadamente alto y es conocido como "el mejor té de ración". Los árboles de té crecen en las montañas Wumeng a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar y son verdaderamente "té de alta montaña". Sus hojas frescas son regordetas y tiernas, con un rico contenido interno, el sabor es más suave y sedoso que el de las hojas de té comunes y el aroma es prolongado. Es un té puro y natural sin aditivos. Características: La barra de té terminada es plena y firme, con un color dorado oscuro y un aroma seco y refrescante después de prepararla con agua caliente, el aroma se sublima aún más, con un aroma floral y afrutado pronunciado y un aroma dulce al oler; Con cuidado, lo cual es muy bueno; la sopa de té también es de color amarillo anaranjado y translúcida, tan cálida como el jade. Toma un sorbo, la sopa de té dulce fluye en tu boca con aroma y es suave en tu garganta. No se traba en la garganta y el sabor es pleno y dulce. Es dulce y refrescante, algo que nunca olvidarás.

3. Dahongpao, Dahongpao, aunque el nombre es rojo, es un famoso té oolong. Dahongpao, producido en la montaña Wuyi, provincia de Fujian, es el té oolong representativo entre los tés de roca de Wuyi y alguna vez fue sinónimo de té de alta calidad. Dahongpao me dejó una profunda impresión. En la serie de televisión "Parental Love", el protagonista Jiang Defu y otros fueron a una casa de té a tomar té. Una taza de Dahongpao costaba 300 yuanes, lo cual era muy caro en ese momento, así que creo que Dahongpao era el mejor té en ese momento. En el pasado, Dahongpao era un té precioso con un precio alto debido a su pequeña producción. Sin embargo, recientemente, la escala de plantación de té se ha ampliado y muchas personas pueden probar el Jiaming. Características: Su color té seco es verde, marrón, fresco y húmedo, con tiras apretadas y fuertes. Después de la elaboración, tiene un rico aroma, un evidente aroma natural a orquídea, un color naranja brillante, un sabor dulce y suave, un regusto dulce y una alta resistencia a la espuma.

4. El té de Anhui también es muy importante en la industria del té. Anhui Tea ha contratado tres de los diez tés más famosos de China, y Huangshan Maofeng es uno de ellos. Huangshan Maofeng se produce en el área de Huangshan de la provincia de Anhui, donde las montañas son fértiles, el clima es cálido, húmedo y brumoso, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. El té se cultivaba localmente ya en la dinastía Tang, y el té Huangshan se hizo famoso en todo el mundo durante la dinastía Ming. Huangshan Maofeng fue creado durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Una vez que salió, la gente lo amaba por su excelente sabor. Características: El té seco tiene una forma ligeramente rizada, de color amarillo y verde, y está cubierto de pelos blancos en la superficie. La sopa preparada es de color amarillo verdoso, brillante, limpia y clara, exuda un aroma azul, muy fresco y suave; , y dulce. Las hojas son amarillas y suaves.