Siempre que se necesite almidón y agua para hacer gelatina, los principiantes también pueden lograrlo. ¿Cómo hacerla suave y masticable sin agrietarse?
Para hacer gelatina, incluso un principiante puede lograrlo con solo almidón y agua. ¿Cómo hacerla suave y masticable sin agrietarse? Paso 1: agrega harina de guisantes al agua
Debes preparar un poco de harina de guisantes con anticipación. Usa un plato pequeño para sacar un tazón de harina de guisantes, viértelo en el tazón y continúa usando el mismo tazón. Para sacar agua de un recipiente, viértala también en el recipiente. Luego revuelve continuamente con palillos para permitir que la harina de guisantes se combine con el agua y revuelve hasta que no queden partículas. Y aquí se usa harina de guisantes para hacer que la harina de guisantes sea más suave, masticable y tenga mejor sabor. Cuando utilice herramientas, puede utilizar el mismo recipiente para servirlo, porque esto puede garantizar que la proporción de harina de soja y agua sea de 1:1 y el efecto real será más fuerte. Paso 2: Cocer al vapor
El siguiente paso es sacar la olla y prenderla al fuego. Limpiar la olla con agua del grifo, luego verter tres tazones de agua y espolvorear una cucharada de sal para hacer más gelatina. maleable. Después de que el agua hierva, reduzca el fuego a bajo, luego saque el agua de lentejas recién revuelta y viértala lentamente en la olla, revolviendo con una cuchara mientras vierte, para que no se forme grumos. Después de verter, revuelva nuevamente con una cuchara. Si no revuelve, el fondo puede mancharse. Simplemente siga revolviendo hasta que esté de color blanco puro y completamente transparente. ¡Recuerde encender el fuego lento durante este proceso! Paso 3: Congelar
Pon la gelatina cocida en la olla para que se enfríe un poco, luego pide un bol. Recuerda usar un bol sin agua ni aceite. La gelatina hecha de esta manera no se desmoronará. sabores. Después de que se enfríe un poco, vierte la gelatina en el recipiente. Puedes agitar el recipiente dos veces para que la gelatina del interior se distribuya uniformemente en el recipiente y también puedes usar una cuchara para distribuirla uniformemente. Finalmente, coloque la gelatina en el compartimento frigorífico del frigorífico. Es mejor cubrir la gelatina con papel film para que no huela fácilmente a otros ingredientes del frigorífico. Después de refrigerar durante una hora, saca la gelatina. Ya se ha solidificado y cada vez tiene un aspecto más parecido a las que se compran en la tienda. Luego colócala en la tabla de cortar y córtala en trozos pequeños con un cuchillo. , y luego poner las verduras. Reserva el cuarto paso en el plato: agrega la salsa.
Una vez lista la gelatina, si quieres que la gelatina tenga un sabor picante, primero debes agregar un poco de salsa. prepara unos Pon el ajo en la tabla de cortar y corta la parte superior de la cabeza del ajo para que sea fácil de pelar. Después de pelarlo, pica el ajo en trozos y ponlo en un bol. Agregue otra cucharada de chile en polvo grueso, una cucharada de chile en polvo fino y una cucharada de semillas de sésamo blanco, luego vierta aceite hirviendo y saltee hasta que esté fragante. Finalmente, agrega una cucharada de sal, una cantidad adecuada de salsa de soja light y vinagre de arroz para condimentar, revuelve uniformemente con una cuchara y la deliciosa materia prima estará lista. Vierta esta salsa sobre la gelatina, agregue un poco de pepino rallado y revuélvala con palillos. Se ve muy apetitosa. Dale un mordisco refrescante y tiene un sabor picante, estimulante y apetitoso.
Cuando hace calor en verano, siempre no tengo apetito cuando llego a casa después de trabajar afuera. En este momento, puedes tomar un plato de gelatina como este, que puede llenar tu estómago y hacerte menos. Es probable que sienta calor. Es muy adecuado para comer en verano. Una vez que aprendas a comerlo, no tendrás que ir a la tienda a comerlo. Es más saludable y seguro hacerlo tú mismo. Viértelo con tu propia salsa casera, sin mencionar lo fragante que es. Antes de acostarte por la noche, mételo en el frigorífico y congélalo para el día siguiente. El sabor cálido de la tarde, solo necesitas preparar un bol de salsa y ya puedes empezar a comer. por la tarde, lo cual es realmente genial.