¿Comes cangrejos machos o hembras en septiembre? ¿Cuál es mejor, cangrejo macho o cangrejo hembra?

Septiembre ya está aquí, lo que significa que es hora de comer mariscos. El cangrejo es el marisco más popular. Los cangrejos se dividen en machos y hembras, entonces, ¿es adecuado comer cangrejos machos o hembras en septiembre? ¿Cuál de estos dos cangrejos es más delicioso?

¿Comer cangrejos machos o hembras en septiembre? "El cordón umbilical en septiembre y la punta de octubre" se refieren todos a la época para comer cangrejos: las hembras en septiembre y los machos en octubre.

Después de octubre, las huevas de las hembras de cangrejo comienzan a endurecerse. En esta época, las huevas de los machos de cangrejo son blancas y gordas, por eso hay un dicho que dice que “el cordón umbilical está en septiembre y la punta está”. en octubre."

¿Cuál es mejor, cangrejo macho o cangrejo hembra? Cuando la pasta de cangrejo macho es grasa y fuerte, se llama "el exterior del caparazón es convexo y la grasa roja es fragante". Los cangrejos machos no sólo tienen más pasta de cangrejo que las hembras, sino que también son más dulces y suaves. Una característica importante de la pasta de cangrejo macho es que no se endurece después de la cocción y tiene una textura suave y deliciosa.

Además, el valor nutricional de los cangrejos machos y hembras también es diferente. Las huevas de las hembras de cangrejo contienen colesterol, pero las de los machos no, por lo que algunas personas con mala función hepática pueden comer más cangrejos machos, pero hay que tener cuidado con las hembras.

La diferencia entre cangrejos machos y hembras se puede distinguir mediante un método sencillo. Puedes notar la diferencia mirando el vientre de un cangrejo peludo, que es una metáfora muy vívida. El cangrejo macho lleva una tanga y la hembra tiene el vientre plano, parecido a la luna en el agua. En otras palabras, el caparazón de los cangrejos machos es puntiagudo, mientras que el caparazón de las hembras es redondo.

Si las niñas tienen miedo de ser atrapadas, hay otra manera: si un cangrejo macho tiene más pelo en las pinzas y menos pelo en las patas que una cangrejo hembra, naturalmente es un cangrejo hembra.

Precauciones al comer cangrejos 1. Las personas con alergias no deben comerlos. ? 2. Las personas con el bazo y el estómago fríos también deben comer lo menos posible, porque los cangrejos son de naturaleza fría, para no provocar dolor abdominal ni diarrea. A la hora de comer, puedes mojarlo en jugo de jengibre y vinagre para protegerte del frío. ? 3. Las personas con resfriados, fiebre, problemas estomacales y diarrea no deben comer cangrejos, de lo contrario su condición se agravará. ? 4. Las personas con presión arterial alta, enfermedad coronaria y arteriosclerosis deben comer menos huevas de cangrejo tanto como sea posible para evitar aumentar el colesterol. ? 5. Es mejor que las personas con dientes de porcelana y ortodoncia utilicen herramientas para pelar cangrejos.