¿Los animales más grandes beben más alcohol?

Ya en 1875, cuando los zoólogos observaban animales salvajes en Sudáfrica, descubrieron varios elefantes con comportamientos extraños que caminaban tambaleándose, meneaban la cabeza y agitaban la trompa de vez en cuando. Los elefantes encontraron un lugar abierto y se tumbaron a descansar. No se despertaron uno tras otro hasta la mañana siguiente. Este fue el comportamiento de varios amigos que fueron a emborracharse.

Sin embargo, en aquella época los zoólogos sólo pensaban que este comportamiento era causado por que los elefantes comían algo que podría ser venenoso. Posteriormente, alguien realizó un experimento basado en este descubrimiento, que consistía en mezclar el agua de los elefantes. bebió con Después de beber un poco de alcohol, se descubrió que el elefante bebía más de lo habitual y su comportamiento después de beber era muy similar al de los elefantes salvajes observados.

Como resultado, se extendió la idea de que a los elefantes también les gusta beber, pero en 2006, Steve Morris, fisiólogo de la Universidad de Bristol en el Reino Unido, y sus colegas creían que esta afirmación era "puramente un rumor." "Porque para emborrachar a los elefantes, se necesita una gran cantidad de alcohol. Obviamente no pueden obtener suficiente alcohol de la naturaleza para emborracharlos.

Sin embargo, esta conclusión fue rápidamente revocada, en primer lugar, los zoólogos observaron que los elefantes africanos usaban frutas de marula antes de emborracharse, y la mayoría de ellos recogían la comida del suelo cuando estaba madura. La fruta de marula en realidad ha comenzado a fermentar en el suelo para producir alcohol. Después de comer una gran cantidad, el alcohol se acumulará en el cuerpo.

Debido a que a los elefantes les gusta mucho comer frutas maduras, se sentirán atraídos por un poco de agua que contiene alcohol. Esto ha sido confirmado por las acciones reales de los elefantes asiáticos que se dirigen al norte de mi país en 2021: dos elefantes asiáticos. Se comió los granos de vino fermentados de los residentes, pero no siguió al equipo migrante y regresó a la mitad del camino.

En segundo lugar, en 2020, los científicos realizaron un estudio sistemático sobre la tolerancia al alcohol de muchas aves y mamíferos y descubrieron que el tamaño de los elefantes es muy inconsistente con su capacidad alcohólica.

En mayo de 2020, un equipo de investigación científica extranjero analizó y estudió los genes del metabolismo del alcohol en animales y descubrió que el gen encargado de metabolizar el alcohol en los animales es el gen ADH7 durante la evolución de los mamíferos. El gen también está cambiando. Si algunos animales heredan un gen defectuoso o el gen está inactivado, la capacidad del animal para metabolizar el alcohol se reducirá.

Lo que impulsa este cambio genético son los hábitos alimentarios del animal. En el caso de los mamíferos, animales herbívoros u omnívoros, siempre que su alimento contenga frutas, el gen ADH7 básicamente no está inactivado, aunque cuanto menor sea la proporción de frutas. En la dieta de un animal, más fácil es heredar genes que funcionan anormalmente. Después de muchas generaciones de cambios, eventualmente se formarán animales con diferentes capacidades alcohólicas.

Después, el equipo de investigación analizó el gen ADH7 del elefante y descubrió que efectivamente había una anomalía en su gen, lo que significaba que la capacidad del elefante para metabolizar el alcohol no era normal, lo que significa que no puede seguir a la humana. estándar Compara el tamaño del elefante para determinar cuánto alcohol tiene.

Al comparar el gen de los elefantes con el de los humanos, el equipo de investigación concluyó que la capacidad de los humanos para metabolizar el alcohol es aproximadamente 40 veces mayor que la de los elefantes. Esto casi puede ignorar la diferencia en el tamaño corporal. Una persona bebe un vino malicioso te emborrachará, pero un elefante se emborrachará después de beber sólo 2,5 qian (1/4 liang).

Esto también explica por qué los elefantes pueden "emborracharse" con solo comer un poco de fruta de marula. En el proceso de evolución humana, el gen ADH7 también ha sufrido mutaciones genéticas, pero esta mutación es positiva y mejora la calidad. capacidad de metabolizar el alcohol. Esto tiene mucho que ver con el hecho de que a los humanos les ha gustado comer los frutos de diversas plantas desde el comienzo de la evolución.

Por supuesto, los humanos no son únicos en términos de capacidad alcohólica. A través de investigaciones, los científicos han descubierto que el único animal en la naturaleza que puede competir con los humanos en capacidad alcohólica son los lémures. Esto se debe a que los lémures tienen una alimentación diferente. hábitos que los humanos. Son animales omnívoros. Su alimento vegetal se compone principalmente de frutas y hojas de plantas, de las cuales las frutas representan una proporción muy grande. Además, a los lémures también les gusta comer frutas maduras, lo que los hace muy dependientes de ellas. capacidad de metabolizar el alcohol relativamente alta.

Después de todo, como animal que a menudo come frutas maduras, si no tiene una capacidad de metabolismo del alcohol lo suficientemente fuerte, se emborrachará tan pronto como se coma y se quedará dormido tan pronto como se beba. , y ser comido por los depredadores tan pronto como duerme. En otras palabras, solo sobrevivieron aquellos lémures que habían mejorado su capacidad para metabolizar el alcohol.

Aunque hay muchos animales en la naturaleza que comen frutas, sólo unos pocos animales en el suelo comen frutas maduras, como las hormigas, que llevan la comida a sus nidos y la comen, incluso si lo están. Dormir borracho no tiene mucho impacto en la supervivencia, pero para muchas aves es diferente. Aunque también les gusta comer frutas maduras, es demasiado peligroso comerlas en el suelo, por lo que a menudo solo comen frutas sin fermentar. o recién han comenzado a fermentar el alcohol, por lo que su capacidad de metabolismo del alcohol tiene poco que ver con la supervivencia.

Ya en 2017, investigadores de la Universidad de Ciencias y Salud de Oregón, en Estados Unidos, llevaron a cabo un experimento de bebida con pinzones cebra. Durante el experimento, los investigadores prepararon tres vasos diferentes de agua: agua normal y agua con jugo. , agua, jugo de frutas y agua con alcohol. Se descubrió que los pinzones cebra prefieren el agua con jugo con alcohol. Esto significa que en muchos animales que comen frutas, el olor a alcohol significa un alto dulzor.

Sin embargo, cabe mencionar que el gen ADH7 de diferentes personas también tiene grandes diferencias, lo que determina directamente la capacidad alcohólica de una persona. Por eso, mucha gente te dice: la capacidad alcohólica se puede desarrollar. porque el gen ADH7 de todos está destinado desde el nacimiento. La llamada práctica es que el estómago, el hígado y los nervios se acostumbran lentamente a la estimulación del alcohol, así que no creas que lo desarrollarás si bebes demasiado. Bebiendo con moderación puedes proteger tu cuerpo.