¿Cómo hacer panqueques multicereales multicolores? ¿Cuál es la diferencia entre ellas y las frutas para panqueques?
1. Harina: harina de trigo, harina de maíz, soja, harina de trigo sarraceno (etc.), la proporción es muy importante.
2. Salsa: no tan salada, ligeramente ácida y deliciosa. (¡Salsa de fideos dulces! ¡No!)
La diferencia entre fruta para panqueques y fruta para panqueques es:
Fruta para panqueques: primero aplique un poco de aceite sobre las semillas de melón, luego vierta la masa mezclada con frijoles mungo y harina Sobre las semillas de melón, quítelas con un raspador parecido a una libélula de bambú y cocínelas al vapor hasta formar panqueques, que quedarán húmedos y suaves.
Tortitas multicereales: masa semilíquida para sacarla del cubo con una cuchara, es muy dura (¡nada de libélulas de bambú! Incluso de bambú). las libélulas no pueden raspar ~) para raspar la masa y hacer toda la hoja de tabaco encima, luego raspar el resto de la masa nuevamente en el cubo de masa. Menos humedad y crujiente.
La diferencia entre tortitas es:
Existen muchos tipos de fideos para tortitas: harina de maíz, harina de trigo, harina de mijo, soja, batatas (llamadas batatas en Shandong, pero "batatas" están en el sur) Parece ser algo con alto contenido de agua como rábano blanco), batata, y ahora hay de varios sabores: frijoles negros, arroz negro, arroz, dátiles rojos, sésamo, maní, nueces. ...
La harina de trigo y la harina de maíz es la más común, también se utilizan como base para otros sabores.
La proporción de las tortitas multicereales resalta el sabor crujiente y el menor contenido de agua que las tortitas.
Cómo hacer panqueques multicereales de Shandong
1. Los materiales necesarios son: harina multicereales, huevos, hilo de carne, pepinillos, cebollas verdes picadas, salsa de fideos dulces, verduras y galletas.
2. Preparar la masa multicereales.
(Moler la masa consiste en lavar y remojar trigo, sorgo, maíz, mijo, boniatos secos y otras materias primas, y luego molerlos hasta obtener una pasta).
3. Ponga la masa multicereales para freír en el plato.
4. Utiliza una espátula para esparcir la masa uniformemente hasta que tenga el mismo tamaño que la sartén.
Repartir uniformemente
6. Cascar los huevos sobre el bizcocho y esparcir uniformemente.
7. Repartir los huevos uniformemente y espolvorear con los pepinillos.
Espolvorea con cebolla verde picada
9. Espolvorea con hilo de cerdo
10 Dobla 1 pan en tercios.
11. Untar la salsa de fideos dulces sobre los pliegues.
12. Añade una galleta a la salsa de fideos dulces.
13. Añade un trozo de verdura cruda a la galleta, luego dobla la galleta por ambos lados y enróllala.
14. Cortar la tortita enrollada por la mitad.
15. Apila las dos piezas en un plato y tendrás listas las fragantes tortitas con multicereales, huevo, carne y pino.