Moutai barato y confiable; se recomienda Moutai de grano puro.
1. Beidacang Buyou
El Beidacang, koji de salvado con sabor a salsa, se produce en Qiqihar, Heilongjiang. Beidacang es una antigua fábrica. Según él mismo, la olla "Juyuanyong" se originó en 1914 y tiene una historia de más de 100 años. Entre mediados y finales de la década de 1990 fue un momento glorioso para Beidacang, con canales de ventas en todo el país. Después de entrar en el nuevo siglo, las ventas de Beidacang, que se centra en productos de gama media y baja, disminuyeron rápidamente debido a la reforma fiscal.
Con el sabor a salsa picante de los últimos años, Beidacang también ha comenzado a recuperarse. Su eslogan publicitario es vergonzoso: "El abuelo del abuelo bebió Beidacang y el nieto de su nieto también bebió Beidacang". Hace que la gente sienta que una botella de vino derriba instantáneamente a tres generaciones, lo cual es un poco exagerado.
2. Tanjiu Yintan
Salsa artesanal con sabor Yintan Daqu. El tanjiu se produce en Taiping Town, Gulin, Sichuan, junto a Langjiu y Xijiu. Los primeros vinos Tan eran principalmente de sabor fuerte, y la marca Xiantan Xiantan Daqu (tipo de sabor fuerte) producida fue calificada como vino de alta calidad de China en la quinta reunión de cata de vinos. Más tarde, Tanjiu comenzó a fabricar productos con sabor a salsa y su negocio principal era suministrar licor base a Langjiu, Xijiu y otras bodegas.
3. Licor Laozhen
Licor Laozhen, artesanal con sabor a salsa Daqu. Zhenjiu se produce en Zunyi, Guizhou. Su predecesora es la "Fábrica Experimental Externa de Kweichow Moutai" fundada en 1975, por lo que se la conoce como "Moutai Externa". En los últimos años, Zhenjiu ya no quiere aprovechar la popularidad de Moutai, sino deshacerse de la influencia de Moutai. Es diferente de Moutai en términos de publicidad y cuerpo del vino, y sigue su propio camino.
Laozhen Liquor es un vino de gama baja. Su aroma a salsa es ligeramente ligero, la entrada es ligeramente suave y astringente y el retrogusto es muy corto. Originalmente, el vino Zhenjiu de gama baja tenía una relación calidad-precio promedio, pero con el auge de otros vinos con sabor a Maotai, el vino Laozhen también parecía ser más rentable
Vino Longbin de elaboración especial
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Cerveza especial Vino Longbin Vino Bin y salsa Daqu artesanal. Longbin Liquor se produce en Harbin, provincia de Heilongjiang, y aprendió la tecnología de elaboración de Maotai Liquor durante el proceso de producción. Utiliza levadura roja de alta calidad de arroz y levadura de trigo de alta temperatura de Heilongjiang como materia prima y adopta un proceso de fermentación especial de seis rondas. El vino Longbin, elaborado especialmente, es un tipo de salsa típica del norte de Daqu. En boca es suave, dulce y suave, pero el sabor de la salsa es ligeramente débil y el regusto insuficiente. En general, la relación precio/rendimiento es aceptable y vale la pena probarlo.
5. Jinsha Huisha Five Stars
Jinsha Huisha Five Stars, artesanía con sabor a salsa Daqu. El vino Jinsha se produce en el condado de Jinsha, Bijie, Guizhou y el vino Five Star Jinsha Huisha es su producto clásico. Five Star Jinsha Huisha tiene una buena reputación en el mercado de sabores de salsas de gama media y baja de Guizhou. Tiene un color amarillento y un sabor fuerte pero ligeramente mezclado. En boca es meloso y dulce, con un rico aroma, ligeramente ácido en el medio y un retrogusto amargo. Este vino combina bien, especialmente el aroma y la primera mitad de la bebida. Este es un vino de gran ración si se come y se bebe al mismo tiempo.