¿Qué tipo de pera es tu favorita?
1. Peras Sydney
Las peras Sydney se producen principalmente en la provincia de Hebei, China, especialmente en el condado de Zhao. Sus frutos son en su mayoría ovalados, con pulpa blanca como el jade, crujiente y tierna, jugosa y dulce. Sydney tiene un sabor único, por lo que la mayoría de las peras enlatadas, conservas de pera, jugo de pera y otros productos del mercado se elaboran a partir de Sydney.
2. Pera Corona
La pera corona está ampliamente distribuida y se cultiva principalmente en la mayoría de las zonas del río Amarillo, el río Huaihe y Shanghai. La pera corona tiene muy buen sabor, con piel fina y pulpa gruesa, textura tierna, sabor suave y jugoso, agridulce y aroma a miel. El hueso es muy pequeño, por lo que tiene un alto índice comestible y es más adecuado para comer crudo.
3. Yali
Yali, también conocida como "pera blanca", tiene la piel ligeramente amarilla y se ve muy gruesa. Yali es adecuado para crecer en zonas secas y frías o lugares soleados en laderas de colinas. Yali es básicamente abundante en muchos lugares de China. Yali tiene más agua, pero el dulzor no es demasiado alto, por lo que el sabor es más ligero.
4. Peras crujientes
Las peras crujientes son originarias de Dangshan, provincia de Anhui. Tienen piel grande y fina, pulpa jugosa y crujiente, pulpa pequeña y con múltiples núcleos, y son dulces. y crujiente cuando se come crudo. Las peras Dangshan Su tienen la mejor calidad. La calidad y el sabor de las peras Su de otras regiones pueden verse afectados por factores como el medio ambiente y el suelo.
5. Manzanas y peras
La pera manzana se produce en la prefectura autónoma coreana de Yanbian, provincia de Jilin, y recibe su nombre por su forma de manzana. Las peras manzana salen al mercado a finales de septiembre de cada año y son fáciles de almacenar. Se pueden almacenar en la bodega durante 8 a 9 meses. La pulpa es de color blanco lechoso y delicada, deliciosa y dulce, pero tiene relativamente poca agua.
6. Peras aromáticas
Las peras aromáticas se distribuyen principalmente en Xinjiang, China, especialmente en Korla, con gran producción y buena calidad. La pera fragante tiene piel fina y pulpa espesa, jugo dulce y crujiente, que se derrite en la boca casi sin dejar residuos. Es dulce y crujiente con un regusto largo. Las peras aromáticas Korla gozan de mucha reputación en el mercado internacional.