Pasos para hacer tortitas de arroz
Primero preparamos los ingredientes que necesitamos.
2
Pon a hervir el agua de la olla. Cuando el agua hierva, agrega los pimientos morrones y cocina hasta que estén cocidos.
Tres
Ponemos la lechuga en la olla y la blanqueamos hasta que esté cocida. PD: Al hacer estas galletas el tiempo de fritura es corto, por lo que se recomienda a las madres cocinar primero las verduras.
Cuatro
Se cortan los tallos de las verduras en diagonal y se trocean las hojas de las verduras. PD: El corte oblicuo de los tallos de las verduras puede cortar mejor la fibra, lo que facilita que los bebés la masticen y digieran.
Cinco
Cortar el pimiento morrón en trozos pequeños.
Seis
Pela las cabezas y las colas de las gambas frescas y retira las líneas de las gambas de ambos lados. PD: Las madres pueden poner los camarones en el refrigerador con 10 minutos de anticipación para facilitar el descascarado y la eliminación de las líneas de los camarones.
Siete
Cocina los camarones en la olla. PD: Las madres pueden poner dos rodajas de jengibre para quitar el olor.
Ocho
Retirar las gambas y picarlas en trozos pequeños. PD: Pica los camarones lo más finos posible, así las galletas sabrán mejor.
Nueve
Rompe un huevo en un bol y revuelve uniformemente.
10
Cocinar la papilla de arroz lo más suave posible. PD: Las madres pueden preparar la papilla de arroz con anticipación y dejarla enfriar para evitar que la temperatura de la papilla de arroz sea demasiado alta y queme el líquido del huevo.
11
Vierta las verduras picadas, los camarones picados y las gachas de arroz en el líquido del huevo y revuelva uniformemente.
12
Enciende la vitrocerámica y unta una pequeña cantidad de aceite en la olla.
13
Verter el líquido de los huevos mezclados en la olla, freír hasta que se solidifique el fondo y darles la vuelta. PD: Extender el bizcocho lo más pequeño posible para evitar que se rompa al darle la vuelta.
14
Freír las galletas hasta que estén bien cocidas.