¿Qué es el pez plateado? ¡Sea específico! ¡Quiero funciones! ¡Mirar! ¡Come lo que quieras!
Elaboración: revuelto de morrallas (morral fresco) 1. La morralla se puede pescar primero en agua fría para eliminar las impurezas y escurrir el agua;
2. Batir los huevos directamente en la morralla, agregar una cantidad adecuada de cebolla verde picada, agua, sal y glutamato monosódico, y revolver. uniformemente;
3. Tome la cacerola de aceite, caliente el aceite, agregue las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes, vierta el vino de cocción, luego saltee las morrallas revueltas en la sartén hasta que se forme, y saca la sopa.
Consejos: Añade un poco de agua mientras revuelves para que la tortilla tenga un sabor tierno. (Excelente nutrición)
Maní crujiente de morrallas (morrallas secas) 1. Lavar los cacahuetes y poner en la olla aceite frío.
2. Baja el fuego al mínimo, revuelve continuamente hasta escuchar crujidos y luego apaga el fuego durante 25 segundos. Espolvorea con un poco de sal y reserva.
3. Lavar los cacahuetes y las morrallas y dejarlos en remojo durante un minuto. Corta el nori en trozos pequeños.
4. A fuego lento, menos aceite, añadir morrallas secas y sofreír lentamente.
5. Cuando espese un poco añadir las algas y sofreír todo junto, todavía a fuego lento.
6. Después de que esté claramente seco, agregue el maní y mezcle bien.