Los cubos de cerdo picantes preparados se pueden almacenar al vacío a temperatura ambiente durante varios días.

Se puede ampliar a seis días, y algunos se pueden ampliar a 18 días.

“La función principal del envasado al vacío es eliminar el oxígeno para ayudar a prevenir el deterioro de los alimentos. El principio también es relativamente simple, porque el deterioro de los alimentos es causado principalmente por la actividad de los microorganismos, y la mayoría de los microorganismos (como el moho). y levadura) necesita oxígeno para sobrevivir, y el envasado al vacío utiliza este principio para eliminar el oxígeno de la bolsa de envasado y de las células de los alimentos, de modo que los microorganismos pierdan su "entorno de vida".

Cuando los consumidores compran alimentos, encontrarán que además del nombre del alimento, los ingredientes, el fabricante, el operador y otros elementos impresos en el envase o la etiqueta del alimento, también hay un contenido muy importante: el alimento. vida útil o vida útil. Para mejorar la conciencia de autoprotección de la salud y la higiene, se debe comprender el significado de la vida útil o vida útil de los alimentos. La vida útil se refiere al período durante el cual se mantiene la calidad (calidad) del alimento en las condiciones especificadas en la etiqueta. Durante este período, el alimento es totalmente apto para la venta y cumple con la calidad (calidad) especificada en la etiqueta o en la norma del producto. Más allá de este período, el alimento sigue siendo comestible dentro de un cierto período de tiempo. Cabe señalar que la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China" prohíbe la venta de alimentos que hayan superado su vida útil. La vida útil es la fecha límite hasta la cual un alimento puede consumirse en las condiciones especificadas en la etiqueta: más allá de este período, la calidad (calidad) del producto puede cambiar, por lo que el alimento ya no es apto para la venta. La fecha de consumo preferente es el periodo de mejor consumo de un alimento, mientras que la vida útil es el periodo de consumo final recomendado.