¿Cuáles son los “granos” en el incensario del Dios de la Riqueza?
"Gu" originalmente se refiere a granos con cáscara; como el arroz, el mijo (mijo, es decir, mijo de retama), el mijo de retama (también conocido como arroz amarillo), tienen cáscara en el exterior, por eso se les llama. cereales. El sonido de la palabra Gu proviene del sonido de una concha. Cinco granos originalmente se llamaban cinco granos en la antigua China y luego se referían generalmente a cultivos alimentarios.
Existen dos visiones principales sobre los cereales. Los principales son el arroz (comúnmente conocido como arroz, arroz), el mijo (shincarnation, comúnmente conocido como arroz amarillo), el mijo de escoba (Jiì, también conocido como mijo, comúnmente conocido como mijo), el trigo (comúnmente conocido como trigo para harina) y arroz glutinoso (comúnmente conocido como soja). Debido a que el clima en algunos lugares es seco y no es propicio para el cultivo de arroz, se utiliza cáñamo (comúnmente conocido como viruela) en lugar del arroz como uno de los cinco granos.
Información ampliada y beneficios de comer cereales integrales
Las "Pautas dietéticas para residentes chinos (2016)" recomiendan que cada persona consuma entre 250 y 400 g de cereales y patatas al día, de que son cereales integrales, 50 ~ 150 g de frijoles mixtos y 50 ~ 100 g de patatas. Los cereales, el arroz y la pasta representan entre el 50% y el 60% de los alimentos.
Los cereales integrales son muy ricos en nutrientes, incluyendo varias veces más fibra y minerales que el arroz blanco común, incluyendo vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina E, calcio, potasio, hierro, trazas. elementos como el zinc son más abundantes.
Los cereales integrales son la principal fuente de fibra dietética. La mayoría de ellos contienen mayor cantidad de ácidos grasos insaturados y pueden aportar la mayor parte de los nutrientes necesarios para el cuerpo humano. Por tanto, se puede decir que los cereales integrales son el grupo de alimentos más nutritivo, la piedra angular de la dieta y tienen muchos beneficios para la salud humana.
Enciclopedia Baidu-Guwu
People's Daily Online-Los beneficios de comer cereales integrales