El método de cocción de los camarones es la cocina casera.
El método de elaboración de gambas que os traigo hoy no tiene ningún contenido técnico. En comparación con las gambas al vapor, las gambas con aceite de cebolleta son más deliciosas.
Xiao Xi está preparando gambas en casa y el señor Ma está ansioso por servirlas. Lo que más le gustó fue el leve dulzor, que se le quitó tan pronto como se sirvió y se comió por completo como refrigerio.
¡Amigos a los que también les guste comer gambas pueden probarlo en casa!
Ingredientes:
600 gramos de gambas frescas, cebolla, salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocción, rodajas de jengibre y ajo picado.
Pasos:
1. Quitar las barbas de los camarones y sacar los intestinos con un palillo en la tercera articulación del camarón. Si no puedes conseguirlo, puedes ir a casa de Du Niang y echar un vistazo.
2. Lavar las cebollas y cortarlas en tiras finas. Puedes elegir cebollas según tu gusto. En general, las cebollas rojas saben mejor.
3. Calentar la sartén, añadir una cantidad adecuada de aceite y sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.
4. A continuación añadir las gambas y sofreír.
5. Vierta el vino de cocción y revuelva uniformemente.
6. Añade la salsa de soja y la salsa de ostras, sofríe hasta que se doren.
7. Vierta la cebolla rallada y sofría un rato, luego agregue un poco de cebolla verde picada y sirva.
8.Después de ponerlo en el plato, espolvorea con un poco de cebolla de verdeo para decorar, y quedará delicioso.
Las gambas son rojas y la cebolla dulce, lo que resulta especialmente refrescante. ¡Sin arroz ni alimentos básicos, una persona puede terminar un plato grande! Los amigos que no se atreven a comer comida picante y los trabajadores de oficina ocupados pueden intentarlo.