¿Qué puedo sustituir por la harina de arroz glutinoso? ¿Con qué puedo sustituir la harina de arroz?

1. La harina de arroz glutinoso (harina de arroz) se muele a partir de las semillas del arroz gramíneo (arroz). También se llama harina de arroz o harina de arroz índica. Es materia prima para diversos alimentos. Es la variedad con menor cantidad de cera entre todos los tipos de arroz y tiene un papel insustituible en la harina de arroz. Al comprar harina de arroz glutinoso, tenga en cuenta que la auténtica harina de arroz glutinoso no es blanca como la nieve, sino ligeramente blanquecina.

2. En general, la harina de arroz glutinoso se puede sustituir por harina para repostería. ¿Qué es la mezcla para pastel? El polvo para pastel es harina de arroz cocida, es decir, la harina de arroz después de que la harina de arroz cruda se seca al aire y se fríe, se llama polvo para pastel. Esta harina es parecida a la harina de arroz glutinoso. Al hacer pastel de zanahoria, considere usar harina para pastel. Si no tienes harina de arroz glutinoso para hacer piel de hielo, puedes optar por prepararla inmediatamente con piel de hielo en polvo.