Cómo hacer calamares desmenuzados comprados en el supermercado

1. En primer lugar, después de comprar calamares desmenuzados secos, remojar los calamares desmenuzados en agua durante unas horas antes de cocinarlos para ablandarlos, facilitar el procesamiento posterior y mejorar el sabor. Luego prepare panceta de cerdo, cebollas verdes, jengibre, chiles y los condimentos necesarios.

2. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en tiras, y cortar en rodajas el jengibre, las cebolletas y los pimientos. Luego vierta aceite en la olla, caliéntelo un poco, agregue jengibre, etc., saltee hasta que esté fragante, luego agregue los calamares rallados, la panceta de cerdo y el chile. Finalmente, agrega salsa de soja, sal y otros condimentos al gusto de cada uno.

3. Hay muchas formas de hacer calamares desmenuzados. Generalmente, los calamares secos desmenuzados se deben remojar hasta que estén tiernos antes de cocinarlos. Si es hervida o frita, también debes prestar atención a controlar el calor para evitar que se fría demasiado la carne. Además, el calamar es un alimento frío, las personas con constitución fría deberían comer menos y las personas con un qi hepático fuerte pueden comerlo adecuadamente.