¿Qué es el té privado?
Actualmente no existe ningún estándar de atributos autorizado para el té privado, lo que significa que puede producir cualquier tipo de té precioso, como el té Longjing, el té Maojian y el té Dahongpao de alta calidad. Una vez recogido, se le puede llamar té privado.
Los requisitos para el té privado son muy altos. Los árboles de té necesitan crecer en un entorno ecológico original que sea inaccesible para los humanos. El té producido en estas montañas de té está naturalmente libre de pesticidas y de contaminación. Debido a su duro entorno de cultivo y a las características de variedad más obvias, puede convertirse en el mejor té.
Datos ampliados
Precauciones al almacenar té en habitaciones privadas
1 Evitar la luz
La luz es un factor importante que destruye la calidad. de té. El té que se almacene durante mucho tiempo debe colocarse en un ambiente oscuro y se deben colgar cortinas pesadas y opacas en las ventanas de la habitación donde se almacena el té. La luz solar, la luz difusa interior y la exposición a la luz acumulada también pueden causar el deterioro de la calidad del té, lo que genera olor a luz solar y decoloración del té.
2. Ambiente limpio
El té es un material con una estructura suelta. Hay muchos poros capilares desde la superficie hacia el interior, lo que hace que la superficie del té sea muy grande. . Por lo tanto, el té tiene una fuerte capacidad de adsorción, al igual que el carbón activado, que puede absorber la humedad y los olores del entorno.
Por lo tanto, al almacenar té, se debe prestar especial atención a la limpieza del entorno circundante y a que no haya olores peculiares. Mantener alejado de la cocina, el baño y otros ambientes, y no colocar el té en armarios, cajones y otros espacios que absorban fácilmente el olor a madera.
3. Ventilación moderada
La ventilación moderada puede disipar el olor a rancio en el ambiente de almacenamiento y agregar aire fresco y humedad al té añejo, por lo que la sala de almacenamiento de té debe ventilarse a tiempo. . Sin embargo, una ventilación excesiva acelerará la pérdida del aroma y la calidad del té, por lo que el tiempo de ventilación debe ser corto y la frecuencia debe ser menor.
4. Temperatura y humedad moderadas
Los productos de té tienen una relación estrecha pero contradictoria con el agua y el calor durante el almacenamiento. Por un lado, cuando la humedad relativa y la temperatura del aire son bajas, la transformación de los productos del té se encuentra en un estado de estancamiento, como si entrara en hibernación. Por otro lado, si la humedad supera los 85ºC durante mucho tiempo, los productos de té son propensos al moho y las hojas se volverán más oscuras y sin brillo.
. Si la temperatura es demasiado alta, el color del té se volverá rojo rápidamente, la calidad del agua se volverá más fina y se producirá acidificación. Por lo tanto, el ambiente adecuado para el envejecimiento del té debe controlarse entre 20 y 30 grados Celsius y la humedad relativa entre 60 y 80.