Presente algunas papillas deliciosas y nutritivas 3Q

Gachas de ternera y huevo 1. Lavar el apio, cortarlo en trozos pequeños, picar los tomates, romper los huevos en un bol y remover bien, reservar. 2. Coloque la carne y un recipiente con agua en una olla, hierva, agregue las gachas de arroz, cocine a fuego lento hasta que esté cocido, agregue sal, glutamato monosódico, pimienta, jengibre rallado y otros condimentos. 3. Agrega el apio picado y los tomates picados, espera hasta que hierva y vierte lentamente el jugo del huevo y ya está listo. El significado original de "Gachas de los Ocho Tesoros" se refiere a gachas elaboradas con ocho materias primas diferentes. Pero hoy en día, muchas "papillas de los ocho tesoros" utilizan más de ocho tipos de ingredientes. La "gacha de los ocho tesoros" generalmente utiliza arroz japonica, arroz glutinoso o arroz glutinoso negro como ingrediente principal, y luego agrega ingredientes auxiliares, como frijoles mungo, frijoles rojos, lentejas, lentejas blancas, dátiles rojos, semillas de melocotón, maní y loto. Se hierven semillas, longan, piñones, ñame, azucena y baya de goji, fruta de gorgona, arroz de cebada, etc. Las personas en diferentes regiones de nuestro país eligen diferentes ingredientes según sus preferencias dietéticas. Las diferentes marcas de "gachas de los ocho tesoros" enlatadas utilizan diferentes ingredientes, pero básicamente utilizan cuatro categorías principales de materias primas: arroz, frijoles, frutas secas y materiales medicinales chinos. Las familias cocinan "gachas de los ocho tesoros" y, a veces, añaden castañas, zanahorias, salchichas, tocino, etc. Las características de los ingredientes de las "Gachas de los Ocho Tesoros" determinan que las "Gachas de los Ocho Tesoros" son ricas en nutrientes y completas. Ningún alimento en el mundo contiene todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano, además del arroz o el arroz glutinoso. Las materias primas utilizadas en las "Gachas de los ocho tesoros" también incluyen mijo, semillas de frijoles, nueces, maní, dátiles rojos, longan, semillas de loto, ñame, baya de goji, etc., que son aplicaciones típicas de la complementación proteica en los alimentos. , mientras que los frijoles contienen lisina relativamente alta; el mijo contiene más lisina; varias nueces son ricas en ácidos grasos esenciales, varios oligoelementos y multivitaminas también son materiales medicinales con efectos nutritivos y fortalecedores. Los cereales y las gachas para cocinar pueden aprovechar al máximo la complementariedad de los aminoácidos. Función, 1》 Ingredientes dietéticos de las gachas de ocho tesoros: 10 gramos de carne de Guiyuan, 10 gramos de hongo blanco, 15 gramos de Polygonatum odorifera, 10 gramos de baya de goji, 5. semillas de loto, 5 azufaifos, 10 gramos de pasas y 30 gramos de arroz japónica. Método de preparación: Primero calentar y hervir las semillas de loto y Polygonatum odorata, luego poner los otros seis ingredientes en la olla, calentar y cocinar hasta que se conviertan. papilla, y ya está lista para comer 2》Procesamiento de la papilla de maíz de los ocho tesoros. La papilla de maíz de los ocho tesoros es un alimento único en el Noreste, por lo que se pela La papilla de maíz de los ocho tesoros se elabora con granos de maíz sin el ombligo. en adelante granos de maíz) y cocidos con frijoles. Es un plato nutritivo elaborado a base de gachas de maíz con dátiles rojos, maní, frijoles negros, trozos de calabaza, hongos y longan. Es un alimento saludable, con una nutrición equilibrada y que nutre el organismo. Es un alimento auxiliar para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y diabetes. 1. Ingredientes: 140 g de granos de maíz, 16 g de hongo, 20 g de frijoles rojos, 20 g de frijoles negros, 20 g de maní, 40 g de trozos de calabaza. dátiles rojos 2--6 piezas, 4--6 piezas de longan, 3,5 kg de agua 2. Proceso: Remojar los granos de maíz, maní, frijoles negros y frijoles rojos--→agregar agua y hervir a alta presión--→. agregue trozos de calabaza--→hervir dátiles rojos →Agregue trozos de hongo y carne de longan para hervir--→Enlatado--→Esterilizar--→Producto 3. Puntos de operación ①Selección y procesamiento de materias primas: Los dátiles rojos deben ser de colores brillantes. Los productos secos como granos de maíz, frijoles negros, frijoles rojos, maní y calabazas deben lavarse, descorazonarse y cortarse en trozos recién producidos en el año en curso. debe estar libre de contaminación, moho, insectos e impurezas. Remojar los maníes por 12 horas (horas) y luego lavarlos, quitarles la pulpa, lavarlos y cortarlos en cubos pequeños de 1cmx1cm; reservar. El hongo debe estar elaborado con productos secos del noreste de alta calidad, que deben estar libres de impurezas y moho. Remojarlos en agua limpia para absorber completamente el agua. Después de hincharlos, lávelos y córtelos en trozos. longan, debes elegir uno con fruta grande y pulpa gruesa, si usas longan seco, debes elegir longan seco que no tenga manchas de moho, ni insectos y que tenga un color normal. Quita la cáscara y el corazón y córtalo en trozos para su uso posterior. ② Cocción, llenado y esterilización: Para que las distintas materias primas de la papilla alcancen el mejor estado de cocción pero no podridas y con una apariencia cuidada, se requiere al mismo tiempo un método de cocción paso a paso; , es necesario revolver cada proceso para evitar que el fondo quede blando. Mezcle los granos de maíz procesados, los frijoles negros, los frijoles y el maní, agregue 3,5 kg de agua y hierva durante 30 minutos: luego agregue los trozos de calabaza y los trozos de dátiles rojos y continúe. hirviendo por 20 minutos finalmente se agregan los trozos de hongo húmedos y la carne de longan y se deja hervir por 5 minutos. Después del enlatado se esteriliza al vapor a 121°C por 30 segundos. a 2 años.

3》Gachas de los Ocho Tesoros que fortalecen el bazo y el estómago [Ingredientes] 6 gramos cada uno de semillas de gorgona, arroz de cebada, lentejas blancas, carne de loto, ñame, dátiles rojos, longan, lirio, 150 gramos de arroz japonica [Método] Primero, tome Cocine a fuego lento las ocho hierbas anteriores durante 40 minutos, luego agregue el arroz y continúe hirviéndolo en papilla. [Uso] Divida el azúcar en las comidas y coma durante varios días. [Función] Fortalece el bazo y el estómago, nutre el qi y los riñones, nutre la sangre y calma la mente. Es adecuado para insomnio, debilidad física, hinchazón, diarrea, sed, tos con menos flemas, etc. [Comentario] La papilla de babao se vende en los supermercados. Es más eficaz cuando se toma caliente. Las personas sanas pueden comerla para mantenerse en forma. 4》Gachas de los ocho tesoros Ingredientes: 1 cucharada de arroz glutinoso, 1 cucharada de frijol rojo, 1 cucharada de frijol mungo, 10 pasas Método: 1. Lave todos los materiales. 2. Excepto las pasas, póngalas en la olla, agregue 1-2 tazones de agua y cocine a fuego lento. Nota: Apto para niños de 1 año y medio 5》 Gachas de ocho tesoros de arroz glutinoso negro Ingredientes: arroz glutinoso negro, arroz glutinoso blanco, avena, dátiles rojos, semillas de baya de goji, piñones, semillas de loto, longan, azúcar de roca Método : 1. Remoje las semillas de goji, avena y semillas de loto en agua tibia. 2. Poner todos los ingredientes en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua y azúcar de roca y cocinar a fuego lento durante unos 90 minutos. Las "Gachas de los Ocho Tesoros" de cereales secundarios y frutos secos son el mejor portador para el consumo diario de diversos cereales secundarios y frutos secos. La belleza del arroz glutinoso blanco y negro es que contiene una gran cantidad de polisacáridos de almidón ceroso, que pueden mantener la calidad. nutrientes necesarios para el intestino delgado. 6》Gachas de los Ocho Tesoros Ingredientes: media taza de arroz glutinoso, 1/3 taza de cebada, 1/3 taza de frijoles rojos, un poco de carne de longan, 60 gramos de semillas de loto, 12 tazas de agua y un poco de azúcar. Método: 1. Lave las semillas de coix y los frijoles rojos y remójelos en agua hasta que estén suaves. 2. Lave el arroz glutinoso y reserve. 3. Agregue las semillas de coix y los frijoles rojos a 12 tazas de agua y cocine por unos 20 minutos. 4. Agregue las semillas de loto, el arroz glutinoso, la carne de longan y más a la olla. Cocine hasta que esté cocido. 5. Agregue azúcar a la papilla y sirva.