¿Cuáles son algunos alimentos y frutas que protegen el hígado?

1. Los alimentos que protegen el hígado incluyen:

1. Algas marinas: las algas marinas y otras algas pueden ayudar al hígado a desintoxicarse y evitar que el cuerpo absorba metales pesados ​​tóxicos como el cadmio y otras toxinas ambientales.

2. Pepino: de naturaleza fría, de sabor dulce, contiene azúcar pentosa, vitamina B1, vitamina B2, niacina, proteínas, etc. Su fibra fina puede promover la excreción de toxinas intestinales y reducir el colesterol. El ácido glicólico que contiene puede inhibir la conversión de carbohidratos en grasas y es especialmente adecuado para prevenir y tratar el hígado graso.

3. Lirio: de naturaleza suave, de sabor dulce, que contiene proteínas, grasas y desmetilcolchicina. Tiene los efectos de reponer el qi y reponer el corazón, reponer los pulmones y aliviar la tos, suavizar las durezas y calmar los nervios. La colchicina tiene efectos anti-fibrosis hepática y cirrosis, y comer lirios puede prevenir la cirrosis.

4. Hongos: Los hay de muchos tipos, y la mayoría de ellos son cultivados artificialmente, incluidas las setas de col, las setas, las setas shiitake, etc., al igual que las setas. Es de naturaleza suave y de sabor dulce, y contiene polisacáridos, vitaminas, proteínas, grasas y sales inorgánicas. Los experimentos han demostrado que sus polisacáridos tienen efectos inmunorreguladores y antitumorales, y los pacientes con enfermedades hepáticas deben consumirlos con regularidad.

5. Tomate: Las plantas de tomate son altas, de naturaleza plana, ácidas y ligeramente dulces, y ricas en proteínas, grasas, sales inorgánicas, niacina, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2 y caroteno. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado, y se puede comer crudo o cocido.

2. Las frutas que protegen el hígado incluyen:

1. Manzana: la medicina tradicional china cree que tiene los efectos de promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones, proteger el hígado y dar apetito. antidiarreico y laxante. Las manzanas verdes son más propicias para fortalecer los dientes y los huesos y tienen los efectos sobre la salud de limpiar el hígado y desintoxicar, eliminando la flema. Además, las manzanas verdes también pueden promover el crecimiento de los dientes y los huesos y prevenir el sangrado de las encías.

2. Fresas: Las fresas contienen caroteno, una sustancia importante que sintetiza la vitamina A, y tiene la función de mejorar la vista y nutrir el hígado. Para las personas con fuego hepático fuerte, las fresas pueden nutrir el hígado y aliviar el fuego hepático. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las fresas son de naturaleza fresca y de sabor agridulce. Pueden nutrir y proteger el hígado y, debido a que su color rojo penetra en el corazón, pueden eliminar el calor interno.

3. Lichi: Según el "Compendio de Materia Médica", el lichi tiene el efecto de fortalecer el hígado y beneficiar el páncreas. Es rico en proteínas, multivitaminas, grasas, ácido cítrico, pectina, fósforo. , hierro y otras sustancias beneficiosas. Los ingredientes no solo pueden reponer las necesidades del cuerpo a tiempo, sino que también tienen el efecto de estimular la menstruación, activar los meridianos, nutrir el yin y nutrir el hígado. Cuando coma lichis, puede beber sopa de frijol mungo, té de crisantemo y otros medicamentos para eliminar el calor para neutralizar adecuadamente el calor de los lichis.

4. Pera: Contiene ácido málico, ácido cítrico, glucosa, fructosa, calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas. Tiene las funciones de humedecer la garganta, humedecer los pulmones, aliviar la tos y nutrir los pulmones. estómago. Las peras también tienen los efectos de reducir la presión arterial, eliminar el calor y ser sedantes. Las peras son ricas en azúcar y vitaminas que nutren el hígado y ayudan a la digestión.

5. Plátano: Es una fruta baja en calorías y con alto valor nutricional. Es rica en proteínas, potasio, VA, VC, fibra dietética y otros ingredientes beneficiosos. Es muy beneficioso para mejorar la inmunidad y proteger el hígado.

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Alimentos a evitar cuando el hígado no está bien

1. No se deben consumir demasiado chocolate, azúcar y otros dulces al día. Comer demasiado provocará una secreción excesiva de enzimas en el tracto gastrointestinal y afectará el apetito. El azúcar es fácil de fermentar, lo que agravará la flatulencia gastrointestinal y se convierte fácilmente en grasa. , que acelera el hígado El almacenamiento de grasa promueve la aparición de hígado graso.

2. Semillas de girasol. Las semillas de girasol contienen ácidos grasos insaturados y comer demasiadas consumirá mucha colina en el cuerpo. Facilita la acumulación de grasa en el hígado, afectando la función de las células hepáticas.

3. Huevos en conserva. En particular, los huevos que contienen plomo contienen una cierta cantidad de plomo, que puede reemplazar el calcio en el cuerpo humano. El consumo regular de huevos puede causar deficiencia de calcio y provocar osteoporosis y envenenamiento por plomo.

4. Exceso de glutamato monosódico. El glutamato monosódico es un buen condimento. Los pacientes con enfermedades hepáticas pueden experimentar síntomas como dolores de cabeza transitorios, palpitaciones e incluso náuseas si lo consumen en grandes cantidades o con frecuencia lo consumen en exceso.

5. Alimentos encurtidos. Varios alimentos encurtidos contienen demasiada sal. Las personas normales deberían comer menos y las personas con problemas hepáticos deben evitar comer demasiado afectará el metabolismo del agua y el sodio, especialmente en pacientes con cirrosis hepática descompensada, su ingesta debe ser absoluta. prohibido.

Materiales de referencia:

"People's Daily" - 6 tipos de alimentos que no debes comer si tu hígado no está bien ¿Cuáles son los mejores alimentos para nutrir tu hígado?

"People's Daily": 12 tipos de vegetales que nutren el hígado