Cómo limpiar frutas compradas con residuos de pesticidas

La fruta es rica en una variedad de nutrientes, pero hay algunos contaminantes y residuos de pesticidas en la superficie de las frutas que compramos todos los días. Estos químicos dañarán nuestra salud si no se limpian. eliminar los residuos en las frutas? ¿Qué pasa con los residuos de pesticidas?

Método de envoltura de harina: Primero lava la fruta con agua limpia, luego vierte el agua, espolvorea un puñado de harina en la superficie de la fruta, frota la fruta con las manos, para que la harina entre en contacto completamente. La superficie de la fruta y la harina húmeda tendrán una gran viscosidad y pueden eliminar los pesticidas en la superficie de la fruta, luego enjuáguela con agua limpia.

Remojo en agua salada: Primero lave las frutas 2-3 veces con agua limpia, luego sumérjalas en agua ligeramente salada durante media hora, luego enjuáguelas con agua limpia para eliminar los pesticidas residuales. Tales como: uvas, fresas, duraznos, etc.

Método de remojo en agua alcalina: enjuagar la suciedad de la superficie, sumergir en agua alcalina durante 15 minutos y luego enjuagar con agua limpia.

Método de almacenamiento: los pesticidas pueden descomponerse lentamente en sustancias inofensivas bajo la acción de un largo tiempo. Algunas frutas que son fáciles de conservar se pueden dejar durante un tiempo antes de comerlas. Los residuos de pesticidas disminuirán con el paso del tiempo y luego se podrán lavar y comer. Por ejemplo, manzanas, kiwis, granadas y otras frutas fáciles de conservar.

Método de remojo en agua para lavar arroz: Remoje las frutas en agua para lavar arroz durante unos 10 minutos, luego enjuáguelas con agua limpia para reducir los residuos de pesticidas en las frutas y luego enjuáguelas con agua limpia.

Enjuague con agua corriente: primero use agua corriente para enjuagar repetidamente los residuos de pesticidas en la superficie de la fruta, luego remoje en agua limpia durante 15 minutos y luego enjuague con agua corriente dos o tres veces. El agua corriente enjuagará lentamente los pesticidas de la superficie de la fruta.

Aunque la solubilidad de los pesticidas organofosforados, mercurio orgánico y piretroides en agua es muy baja en el método de pelado, son fácilmente solubles en solventes orgánicos o líquidos de cera, y hay mucha cera en la superficie de verduras, por lo que es fácil de absorber los pesticidas. Por tanto, las verduras que se pueden pelar, como pepinos, calabazas, calabazas, etc., conviene pelarlas antes de comerlas.

Los pesticidas organofosforados se descomponen rápidamente en un ambiente alcalino, por lo que este método es una medida eficaz para eliminar la contaminación por pesticidas y puede usarse para todo tipo de verduras y frutas. El método consiste en poner primero un pequeño puñado de bicarbonato de sodio en el agua, revolver uniformemente y luego agregar las verduras. Después de remojar durante 15 minutos, vierte el agua alcalina y luego enjuaga con agua limpia.

Método de calentamiento A medida que aumenta la temperatura, se acelera la descomposición de los pesticidas carbamatos, por lo que algunas verduras y frutas que son difíciles de tratar con otros métodos se pueden calentar para eliminar algunos pesticidas, como el Yongchuan (repollo) y el chino. repollo, apio, coliflor, frijoles, etc. El método consiste en lavar la suciedad de la superficie con agua limpia, hervirla en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos y sacarla. Según las pruebas, se pueden eliminar más del 80% de los pesticidas residuales. Además, también puedes remojar las verduras en agua de arroz durante unos 10 minutos y luego enjuagarlas con agua limpia.